蛋黄发红的鸡蛋能吃吗？蛋黄发红的鸡蛋一般来说是可以吃的。

　　关于蛋黄发红的鸡蛋能吃吗以及蛋黄发红的鸡蛋能吃吗？，蛋黄发红的鸡蛋能吃吗有毒吗，蛋黄发红的鸡蛋能吃吗有营养吗，蛋黄发红的鸡蛋能吃吗图片，发红的鸡蛋黄能不能吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蛋黄脂肪含量高吗

　　蛋黄脂肪含量是高的。

　　一般蛋黄脂肪含量比较高，大约每100g蛋黄脂肪的含量可以达到28.2g，蛋黄属于高热量的食物，其中含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质、脂肪以及维生素等多种营养成分，每天适当的进食鸡蛋黄能够补充身体所需要的营养，还能够提高身体的免疫力，有利于身体的健康，需要注意的是在减肥期间的人群应适当减少蛋黄的摄入量，以免由于摄入蛋黄影响减肥效果。

蛋黄发红的鸡蛋能吃吗

　　蛋黄发红的鸡蛋一般来说是可以吃的。

　　鸡蛋黄的颜色与喂养的饲料、养殖环境有关。

　　农村散养的土鸡有时会以胡萝卜这类的深色蔬菜为食，因而产出的鸡蛋蛋黄颜色偏深。

　　虽然蛋黄发红的鸡蛋并没有变质，可以食用，但有些商家会在养殖的过程中给鸡投喂人工色素，使蛋黄变红，这样的鸡蛋对人体可能会有一些不良的影响。

　　如果想要鉴别买来的鸡蛋是否添加了色素，可以将一个鸡蛋打在碗里，静置一个晚上看看颜色有无分层在鸡蛋的表面，若无分层，则说明鸡蛋没有添加色素。