肉糊了怎么去糊味急救？可以用温开水冲洗掉糊味，锅里添加油、葱回锅炒一下即可的。

　　关于肉糊了怎么去糊味急救以及去除糊味的最好方法，炖肉糊锅底很严重去除妙招，肉糊了怎么去糊味儿，肉有糊味怎么补救，做肉糊了有什么办法去糊味等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

锅底糊了上面肉还能吃吗

　　锅底糊了上面肉是不能吃的。

　　如果在煮肉的时候，只是锅底的食材出现烧糊的情况，但是上面的肉没有任何烧糊的情况，通常可以适当吃上面没有糊的肉，能够为身体补充蛋白质以及微量元素。但是如果锅底变糊后，上面的肉也明显烧糊了，该情况通常就不可以继续吃了。因为食物烧糊后里面可能会产生致癌物，吃了之后可能会对身体健康存在不良影响。并且烧糊的食物一般还会产生明显的苦味，吃了之后可能还会导致明显恶心、呕吐等消化道不适症状。

肉糊了怎么去糊味急救

　　可以用温开水冲洗掉糊味，锅里添加油、葱回锅炒一下即可。

　　在肉上面盖上干净的餐巾再添加食用盐加热即可去除糊味。

　　这两种方法适用于肉微糊的情况，如果肉糊的比较严重，建议最好不要食用，不利于身体健康。

　　肉烧糊的过程中会使高分子蛋白质进行分裂，同时产生3、4—苯丙芘等有害物质，食用后会威胁身体健康。

　　并且肉烧糊后会有烟熏味，肉质口感下降，部分营养成分流失，建议不要再食用烧糊的食物。