刺老芽怎么存放？刺老芽摘洗干净后稍微晾干，再装入塑料袋密封冷冻即可的。

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刺老芽可以烘干保存吗

　　刺老芽是可以烘干保存的。

　　刺嫩芽保存方法：当芽长出6厘米以上时，选择长6～9厘米的嫩芽采集，并将绿色芽和紫色芽分别存放。然后去净芽苞，墩齐根部，扎成6厘米粗的小把(长不够6厘米的不扎把)。不要采雄芽(雄芽呈紫色，瘦长，带有硬刺，不能食用)。刺老芽可以焯水后冷冻,也能够焯水后盐腌,还能够晒成干菜,想吃的时候用水泡发。新鲜的在冰箱里最长时间存放一个星期,用其它方法保存的味道会差许多。

刺老芽怎么存放

　　刺老芽摘洗干净后稍微晾干，再装入塑料袋密封冷冻即可。

　　另外，也可以将适当焯水后的刺老芽撒上盐腌制半个小时，之后用保鲜膜包好，送入冰箱冷冻即可。

　　如果买来的刺老芽还比较新鲜，根茎完整，可以将它栽种在家里的花盆里，只要水分充足，刺老芽就能生存。

　　想吃的时候再摘下即可。

　　冷冻的刺老芽能保存大概15-20天左右，但蔬菜类的食物建议还是尽快食用完比较好。