omasake是什么料理？在日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理的。

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omakase是怀石料理吗

　　omakase不是怀石料理的。

　　omakase不是怀石料理 。omakase是一种点单方式,即由主厨根据当令食材,决定当日的菜品,没有菜单。而怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜,是一种套餐形式,部分料理店会选择以怀石料理形式,做omakase料理。因此omakase不是怀石料理。

omasake是什么料理

　　在日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。

　　顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口，来为客人量身定做一顿料理。

　　Omakase在日语中是“拜托”的意思。

　　一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。

　　在Omakase料理中，煮物和烧物制作所需时间最长，有些海鲜食材，需慢煮，而煮物还需要制作酱汁。