为什么蒸馏时控制速度1-2滴每秒？因为在蒸馏的时候利用温度气化被分离的物质，达到分离的目的。

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蒸馏是化学变化吗

　　蒸馏不是化学变化的。

　　物理变化。拿水来说，首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水，水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质，而蒸馏水中没有，原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的，所以蒸馏是物理变化。蒸馏是物理变化,蒸馏过程不需要使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质,也没有新的物质生成,所以说是物理变化。

为什么蒸馏时控制速度1-2滴每秒

　　因为在蒸馏的时候利用温度气化被分离的物质，达到分离的目的。

　　所以一般蒸馏的滴液是每秒1-2滴是最好的。

　　将液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，然后使蒸气冷却再凝结为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏。

　　蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。

　　如果蒸馏速度快了，温度一定会高于某种馏分的沸点，其它的馏分因为温度上升也会被蒸出，达不到最佳的分离效果。

　　当温度高于被分离馏分的沸点，也有可能某种馏分与其它的馏分形成恒沸物更难以分离。