糟卤含酒精吗？糟卤是含有酒精的。

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酒精是乙醇吗

　　酒精是乙醇的。

　　乙醇就是酒精，酒精作为乙醇的别名而被应用于医学中，其也被用于工业制造，化学当中，在人们的生活中很是常见。虽说乙醇和酒精其实为一种物质，二者还有着些许的区别，以下为你解答。一. 二者区别对于酒精和乙醇来讲，最直接的区别便是名字上的区别，对于乙醇来说，其为化学名，更为科学，而酒精为大众对于乙醇的俗称。

糟卤含酒精吗

　　糟卤是含有酒精的。

　　糟卤，是一种从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁后，再配入辛香的调味汁，混合精制而成的香糟卤体态，透明无沉淀，且有陈酿酒糟香气的液体。

　　糟卤鲜咸适中，不仅可以荤素浸蘸，还可以清蒸，糟溜，煲汤、炒菜等，可根据个人喜好制作。

　　糟卤热量高，富含人体不可缺少的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。

　　糟卤汁一般含有酒精的度数为12度左右。

　　糟卤酒精度数主要与发酵的温度、时间有关系。

　　新鲜的糟卤酒精度数较低，但放久了糟卤酒精度就会升高。