苦力芽食用方法？苦力芽是一种上好的山野菜的。

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苦力芽能降糖吗

　　苦力芽是不能降糖的。

　　可以吃，不可多量。苦力芽是可以有清热解毒作用，不是治糖尿病的。但不能单依靠苦乐宁胶囊来降糖,此药物相当于保健品。出现血糖偏高时,可能跟平常不良的生活习惯、饮食习惯等有一定关系,也可能是自身免疫因素导致的。

苦力芽食用方法

　　苦力芽是一种上好的山野菜。

　　可以用来做汤、炒食、蘸酱、凉拌等。

　　苦力芽的食用部位是其嫩叶，可以洗净后与鲫鱼煲汤，或者将苦力芽焯熟后加各种调味品拌成凉菜食用。

　　刚入口时苦，越嚼越甜。

　　野生的苦力芽又分为“黑苦力芽”和“明苦力芽”两种。

　　明苦力芽长在阳坡，出土早，口感差。

　　黑苦力芽长在阴坡，出土晚，长得黑壮，吃起来口感好。

　　苦力芽是中药材“升麻”的秧，出土时长到一尺来高正好食用。

　　吃起来有点苦，吃的同时可以喝点小米粥或者小米稀饭来调和。

　　苦力芽生长于山坡、石湖、林下、灌木丛中，耐旱耐涝，入口略带苦味，嫩绿柔软，清润细腻，是一种好食材。