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馓子是哪里的特产 馓子是安徽特产吗

  馓子是哪里的特产?是淮安的特产的。

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馓子是哪里的特产

馓子是安徽特产吗

  馓子是安徽特产的。

  南馓子,有称油果,是安徽省淮南市大通区特产。淮南馓子用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,经过饧制过程,制馓艺人用其高超、熟练的技术把油面盘拧成网被形,下入六成以上的油锅中浸炸定形,成品后有乳白色、淡黄色、金黄色,软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用,也可做主料、辅料。

馓子是哪里的特产

  是淮安的特产。

  馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。

  北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。

  馓子是用油水面搓条炸制而成,营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物。

  春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。

  馓子可以直接吃、水泡着吃、下火锅吃、炒菜吃、煮着吃、凉拌吃等等。

  馓子的种类有: 滕州馓子、 衡水馓子、济宁馓子、徐州馓子、淮安茶馓、济南馓子、阆中馓子、西宁馓子。

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