超市为什么找不到色拉油？因为色拉油既是名称又是等级，消费者容易被误导，2004年10月1日开始禁止只标注“烹调油”、“色拉油”，并且把食用油产品重新划分为一、二、三、四等级(四级为最低等级)，现在的一级食用油就是色拉油的。

　　关于超市为什么找不到色拉油以及色拉油在超市叫什么油，三种食用油不建议买，豆油和色拉油哪个更健康，哪些油是色拉油，超市为什么找不到色拉油呢等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

超市是企业吗

　　超市是企业的。

　　超市属于零售企业。超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。超市是一种非常常见的企业类型,它以零售业务为主。超市的企业性质一般有三种,分别是外资企业、民营企业和国有企业。

超市为什么找不到色拉油

　　因为色拉油既是名称又是等级，消费者容易被误导，2004年10月1日开始禁止只标注“烹调油”、“色拉油”，并且把食用油产品重新划分为一、二、三、四等级(四级为最低等级)，现在的一级食用油就是色拉油。

　　色拉油指的是国外用来拌沙拉和凉菜的油，和高烹油本质上没有区别。

　　过去中国的油多是粗榨油，所以有专门的色拉油，现在的桶装压榨油都是经过精制的，可以直接作为色拉油使用。

　　色拉油是一种比较中性的油脂，用于商业用途较多，用量大，一般都是大包装批发，所以零售为主的超市色拉油较少。