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三汁焖锅吃法 三汁焖锅可以用砂锅吗

  三汁焖锅吃法?食材:鸡翅中10个、虾适量、鱿鱼400克、胡萝卜1个、土豆1个、西芹1把、盐适量、油适量、酱油0.5勺、胡椒适量、番茄酱2勺、豆瓣酱0.5勺的。

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三汁焖锅吃法

三汁焖锅可以用砂锅吗

  三汁焖锅是可以用砂锅的。

  可以呀,电砂锅还好,如果是煤气的话你要看着时间和火候,不然蒸干了锅就要破了。用砂锅做饭味道比较好大家都知道的,炖汤焖菜都很好,我做的焖锅就是根据经典的三汁来做的,所谓三汁就是番茄酱,耗油,黄豆酱。味道非常好。

三汁焖锅吃法

  1、食材:鸡翅中10个、虾适量、鱿鱼400克、胡萝卜1个、土豆1个、西芹1把、盐适量、油适量、酱油0.5勺、胡椒适量、番茄酱2勺、豆瓣酱0.5勺。

  2、先将鸡翅划上刀花,加入盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时备用;鱿鱼洗净之后切成方块,切十字刀花,用油、盐、胡椒粉腌制入味;虾去虾线之后撒上少许的盐腌制备用。

  3、土豆、胡萝卜切块,西芹切成小段备用。

  取出一个小碗,分别加入一勺蚝油、番茄酱、豆瓣酱,再加入2勺水,搅拌均匀备用(可根据个人口味减少或增加酱的量)。

  4、在锅底刷上油,然后将土豆、胡萝卜、西芹均匀的铺在锅中,在蔬菜上面撒入少量的盐,将锅调到三档开始工作。

  5、在煮制5分钟左右的时候,搅拌一下蔬菜,防止粘锅,然后将鸡翅平铺在蔬菜上面,焖制5分钟左右加入虾、鱿鱼淋上之前调好的三汁,再焖制7分钟左右。

  6、将火关掉,然后用余温焖制5分钟之后即可出锅。

  (出锅之前搅拌一下口味更佳)。

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