白榄保鲜方法？榄果极易皱缩，贮运中既怕干燥，也忌高温、高湿、保持适当稳定的温、湿度是贮运中的关键的。

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白榄是青榄吗

　　白榄是青榄的。

　　橄榄又名白榄、青果、福果等,为橄榄科植物橄榄的果实。原产我国,分白榄和乌榄两种,白榄也叫青榄,可以生食。青榄，即潮汕及梅州地区出产的新鲜橄榄。青榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果。青榄还具有多种药用功效，如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。

白榄保鲜方法

　　1、榄果极易皱缩，贮运中既怕干燥，也忌高温、高湿、保持适当稳定的温、湿度是贮运中的关键。

　　采后要进行包装，一般用木桶或竹篓，内垫麻布，次铺竹叶，然后装进榄果，装满时再依次盖上竹叶、麻布、最后盖上篓盖扎牢。

　　2、供鲜食用的榄果如贮藏得当，3～4月后鲜果色、形、味不变，且果肉变得更加酥脆可口。

　　贮藏可用陶瓷缸，在其底部铺青竹叶或鲜榄叶，后装入橄榄果，至装满时在果面上再铺上青竹叶或山蕉叶，然后密盖之。

　　每隔7～l0d检查1次，剔出烂果，好果继续贮藏。

　　调运途中，由于颠簸震荡很容易使果实破伤致烂，必须做到平稳、凉爽、不受风吹、日晒和雨淋，以减少损失。