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碧根果有点潮了怎么办 碧根果摘下要晒干吗

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碧根果有点潮了怎么办

碧根果有点潮了怎么办

  1.微波炉加热:微波炉调低温,将受潮的碧根果放进去,加热几分钟,能很大限度的蒸发掉其中的水分,使其恢复到干脆的口感。

  2.翻晒:受潮变润的碧根果一般吸收的水分不是很多,用干净的纸盒将碧根果放好,放太阳下晒2小时,也能去掉其中的水分,恢复其干脆的口感。

碧根果摘下要晒干吗

  要的。采摘下来的碧根果经过剥壳、洗干、晒干等工序后进行包装,便可上市销售。碧根果又名美国山核桃或薄皮山核桃,口感独特、营养价值高,深受市场青睐。2016年,集兵镇以市场为导向,优化种植结构,通过合作社+基地+农户的经营模式,由能人带领村民在山上试种碧根果,经过几年的精心管护,今年迎来挂果期,产量可达三万多斤。

  虽然碧根果树生长周期较为缓慢,但是随着树龄的增加,产量也在逐年提高。除了碧根果,当地还流转了两百多亩林地种植贵妃橙、清香桃、锥栗等高端农作物,并聘请村民长期在基地务工,有效解决了村里闲置劳动力的问题。同时,不定期地邀请种植专家进行技术指导和培训,以提高产量和品质,带动大家一起增收致富。


碧根果怎么保存不会坏

  包装袋密封:将没吃完的碧根果找一个袋子密封装起来,但需注意一定要密封好,因为碧根果在空气中很容易受潮。

  罐子密封:将碧根果放到罐子里面,以后吃多少拿多少出来,拿完再盖好即可。

  真空保存:将碧根果放入保鲜袋密封好再放入冰箱冷藏层。

碧根果保质期多久

  碧根果如果放在盘子里接触空气,则一般可放3-5天左右,会随着时间推移慢慢回润,口感就没那么脆了,若是密封保存,则一般可放10-30天左右,一些真空包装的碧根果商品保质期一般在6-10个月左右。

碧根果怎么做出来的

  海盐烤碧根果的做法如下:

  1、准备食材,将碧根果和巴旦木放在盆中。

  2、撒上一小撮海花盐。

  3、再加入一小勺水,一定不要多,用手将果仁与水盐抓匀,水只要沾湿果仁皮就行了。

  4、放入空气炸锅或烤箱,如果是用烤箱,果仁只铺一层就可,这样才以受热均匀。

  5、不必预热,直接用180度,13-15分钟,空气炸锅会自动搅拌让它们受热均匀,烤箱烤盘请垫一层锡纸,烤的过程中,翻动一两回。

  6、烘烤结束,以果仁表皮干燥为准,掰开果仁里面应微黄。

  7、让果仁自己变凉,盐份已经在烘烤搅拌的过程中去掉大部分了。

  烹饪技巧:

  1、果仁在烘烤结束时还会利用自身所含的油脂自我加热,所以,只要将它烤到微黄即可。

  2、不要用太粗粒的盐,用的是海花盐,略粗,如果没有,可以用炒菜的盐。

  3、做好的坚果,请密封保存,尽早食用完,以保证其香脆口感。

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