清明果的来历，传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。关于清明果的来历简单介绍，清明果的来历和做法，清明果的来历是什么，清明果的来历100个字，清明果的来历20字等问题，今天小编将带您来分享一下。

清明果的来历

　　传说有一年清明节，太平天国忠王李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。

　　没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里设岗，每一个出村人都要接受**，防止他们给陈太平带吃的东西。

　　回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。

　　他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。

　　然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。

　　陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。

　　天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。

　　后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保，吃青团的习俗就此流传开。

清明果是什么草做的
鼠曲草或者是艾蒿。清明果是将其清洗后捣碎取汁，然后和晾干后的糯米粉或者大米粉混合，揉成皮，包馅制作的点心，是清明节前后吃的米果，因此叫清明果。此种点心多是南方地区制作。
吃清明果的好处

　　清明果果形似饺子，外皮用艾草或鼠鞠草做成，具有化痰止咳、增强人体的抵抗能力、益气安胎的功效。

　　1.化痰止咳，被艾草包裹的清明果具有抗菌及抗病毒作用，因此清明果具有平喘、镇咳及祛痰作用。

　　2.增强人体的抵抗能力，食用清明果可以增强人体对疾病的抵抗能力。

　　3.益气安胎，包裹清明果的艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，治疗**不调、经痛腹痛、**出血。

清明果有哪些口味

　　咸口清明果：咸口清明果一般是做馅料，在清明果的中间包一层腌了盐的食物，例如腊肉、竹笋、香菇、腌菜、豆腐皮、辣椒、木耳、萝卜等食物，有些还会将造型弄成饺子状，增加风味。

　　 甜口清明果：甜口清明果一般是在揉面的时候放入白糖，或者是在中间包一层馅料，常见的馅料有芝麻、桂花糖、红豆沙等甜口食物。

清明果怎么做好吃

　　清明草事先修剪清洗干净，用石灰粉腌1至2天，这样可以增加清明果的香味，也可以直接用新鲜的清明草，最后用刀背或**打碎。

　　添加清明果粉，市场上可以买到 如果想颜色深可以多一点清明草，可以自己把握。

　　最后就是用手揉面了，颜色绿绿的，很好看。

　　自己家的腊肉家焯过的笋加雪菜一起炒好当馅，炒成后晾凉，揉成长条切成5厘米粗的，用擀面杖揉成圆形，不能太薄 要不然包的时候皮容易破，最好外围薄中间厚的皮。

　　接下来就可以包了。

　　上蒸笼蒸制 炊布要用水浸湿，但是不能滴水，把包好的清明果摆上去，中间留空隙，蒸制4分钟左右，必须水开了才能蒸。

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　　清明果是青团吗

　　不是的。

　　清明果和青团不一样,清明果的外形有些像饺子,是用鼠麴草或艾蒿的汁和面做成皮,然后包馅制作而成的米粉类软式点心。青团是我国江南地区清明节的传统特色小吃,外形为圆形,是用艾草或者浆麦草的汁做成皮包裹馅制作而成。清明果多为饺子型的(不过我家乡的清明馍和青团相似),青团顾名思义,长相为青色的团子。清明果里面的馅多为五香干、笋干等,是咸的。