鹌鹑蛋的营养价值高吗，鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。以及等问题，今天小编将带您来分享一下。

鹌鹑蛋的营养价值高吗

　　大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解鹌鹑蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鹌鹑蛋的营养价值高吗，以及吃鹌鹑蛋有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

宝宝可以吃鹌鹑蛋吗
　　是可以吃鹌鹑蛋的。因为鹌鹑蛋营养丰富，特别是卵磷脂和脑磷脂，可以促进宝宝的大脑和神经发育。并且，鹌鹑蛋中钙磷含量丰富，能够为宝宝补充钙质，能够促进骨骼发育，有利于宝宝对钙的吸收利用。此外，鹌鹑蛋中的核黄素还能保护宝宝的视力。因此宝宝吃鹌鹑蛋能促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。但家长给宝宝添加鹌鹑蛋的时候应注意，逐一添加、从少到多。如果宝宝在吃完后出现一些明显的过敏表现，例如口唇红肿、全身皮疹，或者是出现呕吐、腹泻等表现，则说明宝宝对这种食物种类不能耐受，可能有过敏的问题，应做饮食的回避。如果宝宝没有出现相关的异常表现，就可以增加鹌鹑蛋的量，但还应看孩子的接受度。如果增加量之后没有异常表现，说明宝宝可以接受鹌鹑蛋，可以正常给孩子吃。
鹌鹑蛋的营养价值高吗

　　1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。

　　2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素、盐和铁、泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。

　　3.鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，小儿疳积等病症均有较好的辅助**。

　　4.对营养不良，发育不全，身体虚弱，孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。

吃鹌鹑蛋有什么好处呢

　　1.治心脑血管疾病

　　鹌鹑蛋对高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

　　2.益气补肾

　　鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功，配以养胃健脾、补肾强筋之栗子，共同达到养血益气补肾的作用。

　　3.预防过敏

　　吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

　　4.保护视力

　　鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。

　　5.养血调经

　　女士吃鹌鹑蛋还有养血调经的功效，让我们一起了解一下吧。

　　鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。

　　6.健脑

　　鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，鹌鹑蛋的个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，具有补脑、健脑的作用。

鹌鹑蛋怎么做好吃呢

　　1.准备的材料，

　　2.用清水煮一下蛋；

　　（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感），

　　3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；

　　（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了），

　　4.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下，

　　5.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。

　　然后五香鹌鹑就好了。

吃鹌鹑蛋有什么注意的呢

　　鹌鹑蛋因为比较小，很多人一吃就停不下来了，不像鸡蛋，鹌鹑蛋一吃十几个也没什么感觉。

　　如果吃太多的鹌鹑蛋反而起不到效果，带来营养过剩的麻烦。

　　正常来说，每天吃3到5个就可以了。

　　对于成年人而言，如果摄入其它的蛋白质比较多的话，吃2到3个就可以了。

　　适量的进食才有助于养好身体，吃多了不但消化不好，对身体也来说也有负担。

　　鹌鹑蛋虽好，但是不是所有人都适合吃。

　　对于心脑血管病人来说，吃太大多的鹌鹑蛋不利于病情的治疗，过量的食用很可能会加重疾病的发展。

　　最好要多注意，千万不要一次性的吃的太多了。

　　对于儿童来说，每次吃两个就可以了，小孩子的消化能力弱，吃太多了也不好。

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