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鲫鱼豆腐汤的营养价值

　　1、催乳：鲫鱼豆腐汤中营养较为丰富，蛋白质含量较高，适用于产后康复，对乳汁分泌有促进作用。

　　2、利水消肿：鲫鱼豆腐汤入脾、大肠经，脾主运化，大肠主津，有利水消肿的作用。

　　3、益气和中：鲫鱼豆腐汤味甘，能补、能和、能缓。其中鲫鱼性温，温性食物多具温中散寒、助阳补火等作用。所以，鲫鱼豆腐汤有健脾益气、滋阴和中的作用。

鲫鱼有什么营养价值呢

　　大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解鲫鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鲫鱼有什么营养价值呢，以及鲫鱼怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鲫鱼有什么营养价值呢

　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；

　　产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

　　尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼怎么做好吃呢

　　首先平底锅倒油，加入姜片，放入鲫鱼，煎至两面金黄后倒入适量开水。

　　然后在另一个锅中将水煮沸，加入蜜枣，将鲫鱼放入绵茵陈中，接着再放入锅中。

　　最后放入姜片，盖好锅盖，文火煲一个小时，即可食用。

　　美味的鲫鱼汤就完成了。

吃鲫鱼有什么好处呢

　　1、鲫鱼有助于美容护肤

　　鲫鱼营养丰富，且蛋白质含量高，鲫鱼中蛋白质大多数都是优质蛋白，吸收率高，这些蛋白质进入人体后，能帮助强化肌肤的弹力纤维，帮助保持皮肤弹性，减少皱纹，美容肌肤。

　　2、鲫鱼有助于补虚通乳

　　中医认为鲫鱼汤能帮助产妇通乳，有催奶的作用，也是女性产后补虚养生的好食物，有益身体恢复。

　　3、鲫鱼有助于提高免疫力

　　鲫鱼能为人体补充丰富的蛋白质喝多种氨基酸，而蛋白质又是补充人体能量和促进人体免疫细胞再生的重要成分，能帮助提高身体抗病能力减少肝类、肾类以及呼吸类疾病发生。

吃鲫鱼有什么注意的呢

　　鲫鱼补虚，诸无所忌。

　　但感冒发热期间不宜多吃，高血脂胆固醇患者忌食。

　　另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

　　吃鲫鱼前后要忌喝茶。

　　 鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；

　　适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；

　　适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；

　　适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；

　　适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

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