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鲫鱼汤会上火吗

　　不会的，鲫鱼汤不会上火的。

　　鲫鱼汤一般不会引起上火，由于鲫鱼味甘性平，熬汤服用后也不会出现上火的情况。而且适当服用鲫鱼汤，对身体健康有一定好处，但鲫鱼汤并不适合所有人喝。

　　鲫鱼也属于一味中药，是鲤鱼科鲫鱼属动物鲫鱼的肉或全体，主要归脾经、胃经和大肠经，适当进食鲫鱼可起到健脾和胃、利水消肿的作用，

　　同时也具有通血脉的功效。如果出现脾胃虚弱、产后乳汁不行、纳少反胃等情况，可适当遵医嘱进食鲫鱼进行改善，同时还可改善便血、水肿、牙疳、痈肿等情况，煲汤后也不会影响鲫鱼的作用。

　　此外，鲫鱼汤的营养价值比较高，具有较好的滋补作用，产后虚弱的人群及术后虚弱的人群，也建议适当服用鲫鱼汤，对于身体恢复有很好的帮助。

　　但即便鲫鱼汤比较好，也并不适合所有人服用，尤其是热疾者或外感邪盛者应避免服用鲫鱼汤，以免加重病情。

鲫鱼汤用老豆腐好还是嫩豆腐好

　　要是做鲫鱼汤的话一般都是要炖豆腐的，可是市面卖的豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种到底买哪种比较好？在炖汤的时候鲫鱼汤和什么菜在一起是最佳搭配呢？

鲫鱼汤用老豆腐好还是嫩豆腐好

　　鲫鱼豆腐汤无论用嫩豆腐还是老豆腐都很不错,主要看个人的喜好。

　　如果自己喜欢吃软嫩一点的,买嫩豆腐制作就可以。

　　如果喜欢吃口感比较Q弹的,那么,选购老豆腐即可。

　　嫩豆腐制作鲫鱼豆腐汤比较容易碎,而老豆腐制作的鲫鱼豆腐汤完整度比较好。

鲫鱼汤和什么最佳搭配

　　1、萝卜丝:萝卜是一种比较常见的蔬菜,它水分丰富,能量比较低,但它含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素B族,还有丰富的钠,可以和鲫鱼一起炖煮,味道很好,营养也很丰富。

　　胃肠道有不适者不宜吃萝卜,但要注意纤维含量高,不宜多吃;

　　2、赤小豆:也叫红小豆,它含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素A、维生素E、维生素B1,还有磷、镁、铁、钾、钙、锌等多种微量元素,如果和鲫鱼具有相同的蛋白质,可以一起炖煮。

　　3、豆腐:豆腐是一种豆制品,它富含蛋白质、维生素E、钠、钾、钙等,和鲫鱼一起炖煮,营养丰富,味道鲜美。

　　但要注意,因为豆腐炖鲫鱼中蛋白质含量比较高,如果有肾功能差、消化代谢功能差的人,就应该少吃这类食物,以免对肾脏造成负担。

鲫鱼汤和菠菜能一起吃吗

　　鲫鱼和菠菜当然可以一起吃了，这两种食物都是营养丰富的食物，多吃有益身体健康，所以平时可以多食用，但是要记住这两种食物是有禁忌的，菠菜不能和豆腐一同食用，不容易消化还容易引起结石，常喝鲫鱼菠菜汤能补气养血，健脾利湿，美容养颜，还有消脂的功能。

鲫鱼汤要用大火熬还是小火熬

　　建议小火。

　　炖煮鲫鱼汤时，掌握正确的火候很重要，只要掌握好火候，汤也能够炖得丰富有营养，一般建议用小火慢炖鲫鱼汤为宜，这样熬炖出来的鱼汤，味道很是鲜美，但若是想要快点煲好，也可以调中火炖，但是不宜开大火，以免影响鲫鱼汤的口感。

　　以上是鲫鱼汤用老豆腐好还是嫩豆腐好的详细答案，以及鲫鱼豆腐汤用老豆腐还是嫩豆腐好，豆腐鲫鱼汤用老豆腐还是嫩豆腐，鲫鱼豆腐汤用的是老豆腐还是嫩豆腐，豆腐鲫鱼汤用嫩豆腐还是老豆腐，鲫鱼豆腐汤是用老豆腐还是嫩豆腐等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。