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娃娃菜怎么做好吃呢

　　大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解娃娃菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟娃娃菜怎么做好吃呢，以及吃娃娃菜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

娃娃菜和白菜的区别
　　1、品种不同：娃娃菜属于芸苔属白菜亚种，白菜是芸苔属白菜种草本植物。2、外观不同：娃娃菜外叶为绿色，内部为黄色，白菜叶片多为绿色，叶柄为白色，侧脉粗壮。3、播种时间：娃娃菜在每年春季的3-4月份播种，白菜多在秋季8-9月份播种。
娃娃菜怎么做好吃呢&

　　1.把我们准备好的娃娃菜洗干净之后切成条状；

　　皮蛋、咸鸭蛋还有火腿肠都切成碎的。

　　2.在锅里热油，然后把切好的娃娃菜放进去翻炒，放适量的盐，均匀地翻炒之后盖上盖子焖至一会儿。

　　3.焖熟娃娃菜之后把娃娃菜摆在盘子上面

　　4.在锅里加适量的清水烧开之后，把火腿肠、咸鸭蛋还有皮蛋都放进去用大火煮，（盐根据咸鸭蛋的咸度放）出锅之前再放一些葱花提味。

　　5.最后把里面的汤汁浇在娃娃菜上面就可以食用了。

吃娃娃菜有什么好处呢

　　1、吃娃娃菜能养胃

　　养胃是吃娃娃菜的重要好处之一，它可以暖胃，能保护胃黏膜不受伤害，平时患有胃炎和胃寒的人群，可以多吃一些娃娃菜，能起到良好的养胃作用。

　　另外吃娃娃菜还能加快肠胃蠕动，能促进大便生成和排出，平时多食用一些，能有效减少便秘的发生。

　　2、吃娃娃菜能生津止渴

　　生津止渴也是人们吃娃娃菜的一大好处，因为娃娃菜中含有大量的水分，人们食用以后能润喉，去燥，会让人们的有种清凉舒适的感觉，特别是把娃娃菜制成凉拌菜食用时，它生津止渴的功效会更加出色。

　　3、吃娃娃菜能利尿

　　利尿也是人们吃娃娃菜的一个好处，它能利尿消肿，也能清除人体内的多种毒素和多余水分，并且还能加快血液与人体内部水分的代谢，从而也就起到不错的利尿作用，特别适合那些身体浮肿和高血压的人群食用。

娃娃菜和白菜有什么区别呢

　　1、看颜色

　　首先第一眼判断娃娃菜和大白菜的方法就是颜色。

　　大白菜外叶呈绿色，内叶呈乳白色或者是黄色。

　　而娃娃菜外叶呈深绿色，内叶则呈嫩黄色。

　　2、看叶片数目

　　从叶片数目上看，娃娃菜和大白菜的叶片数量是几乎相同的，差不多都是五十片左右；

　　而很多商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售，一般都会将其外叶剥掉，这时候它的内叶数量和娃娃菜比就远远不够了。

　　3、看外形

　　从外形上来看，大白菜的菜帮较厚，菜叶宽大，顶部比较松散。

　　而娃娃菜的菜帮较薄，菜叶较窄，顶部合拢周密。

　　4、看叶片形状

　　从叶片形状上看，大白菜叶子向里弯曲，褶皱较多。

　　而娃娃菜叶子比较平直，褶皱少，叶面纹理清晰。

　　5、看包心

　　一般的大白菜包心生长较紧密，叶子皱缩严重，呈扭曲状。

　　而娃娃菜叶面较平整，叶子卷曲花纹很小巧精致。

　　而且娃娃菜的菜叶较直，白菜心叶子则向里弯曲。

娃娃菜应该怎么选择呢

　　1、选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，大小均匀，手感紧实。

　　如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

　　因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。

　　2、娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

　　3、娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

　　4、大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。

　　娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。

　　娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

　　以上是娃娃菜怎么做好吃呢的详细答案，以及娃娃菜怎么做才好吃呢，娃娃菜的怎么做好吃，请问娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜如何做好吃，娃娃菜怎样做来好吃等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。