电饭煲蛋糕需要什么材料，用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。以及电饭煲蛋糕需要什么材料制作，电饭煲蛋糕需要什么材料做，电饭煲蛋糕需要什么材料好，电饭煲蛋糕需要什么材料好吃，电饭煲蛋糕需要哪些材料等问题，今天小编将带您来分享一下。

电饭煲蛋糕需要黄油吗

　　是的，电饭煲蛋糕需要黄油的。

　　电饭锅做蛋糕可以用黄油的，其实黄油是电饭锅做蛋糕必不可少的材料，

　　但是在用电饭锅做蛋糕时炼乳也可以代替黄油，主要起到调和面团和鸡蛋等的作用，增加柔软度。

电饭煲蛋糕需要什么材料

　　电饭煲蛋糕是前段时间网上流行的一种制作蛋糕方式，其过程比较简单，既营养又卫生，受到很多人的喜爱。

　　如果你还不知道电饭煲蛋糕的制作方式，快点进来学起来吧。

电饭煲蛋糕需要什么材料&

　　用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。

　　食材：鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。

　　做法&

　　1.准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。

　　2.蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。

　　最后加入面粉调成糊。

　　3.打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。

　　为了突出甜味，可以加入少许盐。

　　然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。

　　4.打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。

　　5.把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。

　　注意，一定要从底下往上翻。

　　6.电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。

　　7.盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开，即成。

电饭煲蛋糕没有柠檬用什么代替

　　三种解决方法：1.不放柠檬汁；

　　2.加入橘子汁或者橙子汁；

　　3.加入食用醋。

　　制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。

　　因此如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。

蛋糕不放牛奶可以吗

　　可以。

　　 电饭煲蛋糕在制作的时候，可以根据自己的口味喜好来决定放不放牛奶，若是不喜欢牛奶的味道，不放牛奶也是可以的。

　　蛋糕中放牛奶主要是为了增加牛奶的香气和味道，可以使得蛋糕做出来很细腻，让蛋糕的味道更加美味，而牛奶并不会影响到蛋糕的制作成功与否，所以放牛奶与不放牛奶都是可以的。

　　 但是蛋糕中是需要放液体才能制作成功的，牛奶也是一种具有营养价值的液体，若是不放牛奶的话，则需要用其他的液体来代替，一般是建议采用加入温水。

&

蛋糕不放牛奶会怎样&&

　　不会怎么样。

　　 影响蛋糕的主要原料是在于面粉、鸡蛋这两种食物，这两种食物是不可以缺少的，不然是制作不成蛋糕的，牛奶只是起到辅助作用，蛋糕不放牛奶的话，只是会少了牛奶的香气和味道，所以少放牛奶并不会给蛋糕带来本质上的影响。

　　少了牛奶电饭煲还是可以制作成功蛋糕的，而且牛奶也可以使用其他的食物来代替，例如奶粉、白糖、奶酪等，都可以制作出比较美味的蛋糕来。

　　还有一个需要注意的是若是对于乳糖不耐受的人群，最好是食用不放牛奶的蛋糕，这样才不会引起身体不良反应。

　　以上是电饭煲蛋糕需要什么材料的详细答案，以及电饭煲做蛋糕需要哪些材料，电饭煲蛋糕所需材料，电饭煲蛋糕的材料和做法，电饭煲做蛋糕的食材，电饭煲蛋糕的食材等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。