自制蜂蜜柚子茶有酒味 蜂蜜柚子茶酸了还能喝吗
自制蜂蜜柚子茶有酒味,自己做的蜂蜜柚子茶要是出现有酒味的话还是不要喝了比较好,因为出现酒精味证明它已经发酵了,不适合饮用,要是喝的话可能会对身体造成一定的伤害。以及自制蜂蜜柚子茶有酒味正常吗,自制蜂蜜柚子茶有酒味吗,自制蜂蜜柚子茶有酒味能喝吗,蜂蜜柚子茶有酒味可以酿酒吗,蜂蜜柚子茶发酵有酒味等问题,今天小编将带您来分享一下。
蜂蜜柚子茶酸了还能喝吗
可以的,蜂蜜柚子茶酸了还能喝的。
没事的,加点蜂蜜再腌一下,一定要放冰箱,不然会发酵变质的。
下面就向大家介绍一下制作过程
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续,待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作 值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
自制蜂蜜柚子茶有酒味
买了柚子回来觉得柚子皮扔了有些浪费,所以就想做一些蜂蜜柚子茶,好喝又下火,为什么自己做的蜂蜜柚子茶有股酒精味?做蜂蜜柚子茶的话应该用什么柚子比较好呢!
自制蜂蜜柚子茶有酒味
自己做的蜂蜜柚子茶要是出现有酒味的话还是不要喝了比较好,因为出现酒精味证明它已经发酵了,不适合饮用,要是喝的话可能会对身体造成一定的伤害。
自制蜂蜜柚子茶用什么柚子
用普通柚子就可以做蜂蜜柚子茶,下面是蜂蜜柚子茶的做法
首先将买回来的柚子用盐仔细搓洗几遍,去掉柚子表层的蜡。
切开柚子,将柚子皮削薄一点,尽量将皮里面的白色部分去除干净一点。
柚子皮削好以后,将柚子皮切成丝状,然后放入水、食盐浸泡半个小时。
然后将柚子里面的果肉去除白色的经络,放入盘中备用。
浸泡好的柚子皮多冲洗几遍,然后放入锅内,加水、少量食盐煮开,然后捞出柚子皮,倒掉水,将柚子皮重新清洗一遍放入锅内,然后 加入剥好的柚子果肉、冰糖,清水没过柚子即可开火煮开。
大火煮开后转小火继续煮柚子,大概四十至五十分钟左右,熬制成浓稠就可以关火了。
将煮好的柚子盛出冷却,然后加入适量蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜柚子茶就制作好了!
自制蜂蜜柚子茶用什么装
一般来说,买回来的蜂蜜柚子茶,因为里面添加了不少防腐剂,所以保质期会很久。
而自制的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天,冰箱可以存放25天左右。
1、自制蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是当时饮用,毕竟是自行加工的。
记得不要放置太久,超过一个月可能会发酵了。
2、如果在自制蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖,可以保存很长时间,因为糖和盐都胜过防腐剂的。
3、尽管自制蜂蜜柚子茶能保存一段时间,但建议各位朋友最好尽快将它吃完。
特别是在炎热的夏季,自制蜂蜜柚子茶放的时间太长会变质,影响口感和健康。
自制蜂蜜柚子茶有很多对人体有益的作用,它能预防各种疾病,是非常适合老人小孩食用的营养小吃!
自制蜂蜜柚子茶用白糖代替冰糖可以吗
可以代替,冰糖、红砂糖、白砂糖的主要成分是相同的,都是二糖,主要区别是冰糖的纯度要高,所以可以代替,但是用的量要比冰糖多。
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