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菊花酒是什么味道 菊花酒可以放冰糖吗

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菊花酒是什么味道

菊花酒是什么味道

  菊花酒是重阳节餐桌上必备的一种酒,这菊花酒是什么味道的?菊花酒是用什么样的方法制作出来的?

菊花酒可以放冰糖吗

  菊花酒可以放冰糖的。

  1.菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,好别加糖,单喝菊花。

  2.此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。

菊花酒是什么味道

  菊花酒味道清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

  有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。

菊花酒的制作方法

  用料:菊花 2千克

  糯米 3千克

  酒曲 适量

  生地黄 1千克

  当归 500克

  枸杞 500克

  做法:

  1、将菊花、生地黄、当归用水清洗一下,放入锅中加满水,煎煮半小时后,过滤掉渣取汁。

  2、将糯米加适量水煮到半熟,沥干后加入第一步骤的药汁蒸熟。

  3、将蒸熟的糯米药汁混合适量酒曲,装入酿菊花酒的瓦坛中,用稻草或者棉花围住瓦坛来保温发酵,直到菊花酒能闻到甜味,即可服用。

  作法一

  配方:菊花(500克)、杜仲(500克);

  防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;

  紫英石、肉苁蓉,各250克;

  萆薢、独活、钟乳粉,各400克;

  茯苓150克。

  制用法:以酒七斗,浸五日。

  作法二

  配方:菊花、生地黄、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲适量。

  制法:前3味加水50千克煮至减半,备用;

  糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。

  用法:口服。

  每次温服10毫升,日服3次。

  作法三

  配方:甘菊花500克,生地黄300克。

  枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。

  将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;

  再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;

  去渣,即成。

  用法:口服。

  每次服20—30毫升,日服2次。

菊花酒好喝吗

  好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗。

  菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。

  菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。

  明代医学家李时珍指出,菊花具有治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病的功效。

  从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。

  屈原笔下有夕餐秋菊之落英之句,即服食菊花瓣。

  汉代就已有了菊花酒。

  晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。

  陶渊明也有酒能祛百病,菊能制颓龄之说。

  后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。

  《荆楚岁时记》载称九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。

菊花酒是哪里的特产

  重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。

  重阳节是中国民间的传统节日,源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

  《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录,古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖,以谢天帝、祖先恩德的活动。

  重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体,也承载着丰富的文化内涵。

  数千年岁月洗礼中,重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

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