胡萝卜有点发芽了还能吃吗，胡萝卜素发芽后可食用,胡萝卜素会与土壤不同,胡罗卜素在发芽后即为毒素,在发芽后不会产生剧毒,也不会产生龙葵碱。以及等问题，今天小编将带您来分享一下。

胡萝卜有点发芽是正常吗

　　不是的，胡萝卜有点发芽是不正常的。

　　胡萝卜发芽过程中,通常不会产生对人体有害的物质。但是胡萝卜发芽需要适宜的温度、充足的水分等各种营养支持

　　因此胡萝卜中的营养成分,会提供一部分给新芽组织,导致剩余可食用的胡萝卜部分,营养成分会相应减少。

　　除此之外,胡萝卜发芽后,会导致正常胡萝卜组织内的水分明显降低,进而会影响食用的口感。

胡萝卜有点发芽了还能吃吗

　　之前买的胡萝卜放的有点久了都有些发芽了，发了芽的土豆是不能吃了的，那这个胡萝卜还可以吃吗？胡萝卜在什么样的情况下是不适合在食用的？

胡萝卜有点发芽了还能吃吗

　　胡萝卜素发芽后可食用,胡萝卜素会与土壤不同,胡罗卜素在发芽后即为毒素,在发芽后不会产生剧毒,也不会产生龙葵碱。

　　不但可以吃这种胡萝卜,而且还可以吃胡萝卜发芽,对身体有一定的好处,还能补充维生素c和维生素b。

　　胡萝卜素的芽也很好吃,可以炒着吃。

胡萝卜什么情况下不适合吃

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。

　　2、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

　　3、食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。

　　4、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

　　5、不宜与红白萝卜同时食用。

　　6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。

　　7、禁忌生食

胡萝卜什么时候收获

　　胡萝卜收获的时间主要取决于播种的时间，一般在春季2月份左右播种的胡萝卜可以在5-7月份的时候收获。

　　在秋季7月份左右播种的胡萝卜可以在11-12月份的时候收获。

　　在8-10月份左右播种的胡萝卜可以在当年的11月份至次年的2月份时收获。

胡萝卜怎么切菱形

　　用刀将胡萝卜边切掉，成长方体状。

　　接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段。

　　将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。

　　竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

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