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速冻的梭子蟹可以清蒸吗

　　可以的，速冻的梭子蟹可以清蒸的。

　　速冻过的梭子蟹是可以清蒸的,前提是要先将梭子蟹进行解冻。梭子蟹放入温水中10分钟左右,直至梭子蟹表面的冰划掉以后再蒸,

　　将梭子蟹隔水蒸15-20分钟左右就可以吃了。蒸梭子蟹的时间不要太久,会导致肉里面成分物质流失,口感也会大打折扣。

梭子蟹多少钱一斤市场价2022

　　梭子蟹是螃蟹的一种，而且是属于海螃蟹。

　　每年吃螃蟹的季节，梭子蟹都是非常的受大家喜爱，那么，梭子蟹多少钱一斤2022？

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　　梭子蟹价格受产地、规格等因素影响，目前福建省漳州市东山县梭子蟹批发价格35元/斤，江苏省连云港市赣榆区梭子蟹批发价格32元/斤，广西壮族自治区南宁市兴宁区梭子蟹批发价格18元/斤，浙江省台州市温岭市梭子蟹批发价格12元/斤，江苏省苏州市太仓市梭子蟹批发价格22元/斤，吉林省长春市九台区梭子蟹批发价格15元/斤，辽宁省丹东市东港市梭子蟹批发价格14元/斤，广西壮族自治区北海市银海区梭子蟹批发价格25元/斤，上海市宝山区梭子蟹批发价格16元/斤

梭子蟹是什么蟹

　　梭子蟹是中国沿海的重要经济蟹类，学名蝤蛑，有些地方俗称白蟹。

　　因头胸甲呈梭子形，故名。

　　甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹。

　　雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；

　　雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

　　梭子蟹肉肥味美，味鲜美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥，所以梭子蟹是海蟹。

挑选梭子蟹的方法

　　1、好梭蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。

　　还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的最肥满。

　　2、看腹脐。

　　好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

　　3、看蟹盖。

　　看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多。

　　这只能鉴别母蟹。

梭子蟹的保存方法

　　如果你买的是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。

　　记住是冷冻箱不是冷藏箱，放一天后，如果第2天要吃了，可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱，等解冻了就可以吃了。

　　其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下，然后放入冷冻箱里，什么时候要吃了拿出几个，在冷冻的状态下用刀切蟹很好切，而且也有型。

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