糖醋萝卜为什么发苦？答案是萝卜发苦的原因可能是在其生长发育的过程中，施用氮肥过多、磷钾肥施用不足，萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦的。关于糖醋萝卜为什么发苦以及糖醋萝卜为什么发苦，腌白萝卜为什么发苦，萝卜为什么发苦呢，萝卜为什么发苦的原因，萝卜为什么发苦味等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

糖醋萝卜可以放蜂蜜吗

　　可以的，糖醋萝卜可以放蜂蜜的。

　　1.白萝卜洗净、去皮。

　　2.切成两厘米左右的小方块。

　　将切好的白萝卜放入碗里。

　　3.将蜂蜜倒入切好的白萝卜里(喜欢吃甜食的可以多加些),搅拌均匀。

　　4.放置2至3小时。

　　待蜂蜜充分渗透到白罗卜里。

　　即可食用。

糖醋萝卜为什么发苦

　　萝卜发苦的原因可能是在其生长发育的过程中，施用氮肥过多、磷钾肥施用不足，萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。

　　还有可能是萝卜放久了变质腐烂了，所以有苦味，这类情况是不建议继续食用的，以免造成不适。

　　小提示

　　去除苦味可在烹饪前焯水一遍，在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下滤去萝卜汁，可有效减少萝卜苦味。

白萝卜用糖醋淹了发苦

　　萝卜用糖醋腌了发苦，这是你的腌制方法，不对，先将萝卜用白糖腌制一下，然后用清水洗净控干，再放入调料腌出来的萝卜又脆酸甜可口，就不会发苦的。