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面包是发酵食品吗?为什么 糖醋蒜是发酵食品吗

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面包是发酵食品吗?为什么

糖醋蒜是发酵食品吗

  是的,糖醋蒜是发酵食品的。

  由于糖醋蒜是通过腌制发酵而成的一种食品,即使在打开后一般也能保存较长时间,但要是保存在温度较高的环境中,

  细菌微生物较为活跃,容易使糖醋蒜出现变质的情况,可能放1-2个月,甚至更短时间就会开始出现变质。

面包是发酵食品吗?为什么

  面包是发酵食品吗。

  面包是用耐高温的酵母发酵而成,是需要发酵醒发的步骤,之后才能进烤箱烤制的。

  面包的主要原料是小麦粉,小麦粉不含脂肪,是一种高热量碳水化合物食物。

  含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养素。

  如果适量食用,可以补充身体所需的营养。

蛋糕面包 包子属于发酵物么?

  蛋糕不属于。

  面包和包子是。

  蛋糕的主要手段是高速的打发,以得到绵密的小泡泡,这样可以保证蛋糕口感的松软。

  面包则是用耐高温的酵母发酵而成,是需要发酵醒发的步骤,之后才能进烤箱烤制的。

  包子和面包的酵母稍微有点不同,有些为了口感更好会加泡打粉,之后蒸熟。

  所以总得来说,包子和面包是一家。

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