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皮皮虾怎么吃剥皮 皮皮虾是寒性的吗

  皮皮虾怎么吃剥皮?答案是椒盐皮皮虾:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,将皮皮虾清洗干净后焯一下水,在虾身上撒上少量生粉的。关于皮皮虾怎么吃剥皮以及皮皮虾怎么吃剥皮,皮皮虾怎么吃的视频,皮皮虾怎么吃最有营养,皮皮虾怎么吃法,皮皮虾怎么吃图解等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:

皮皮虾怎么吃剥皮

皮皮虾是寒性的吗

  皮皮虾可能是寒性的。

  生活中可以适量吃皮皮虾。

  皮皮虾通常是一种海产品,在中医上来讲,皮皮虾的性质相对偏寒,如果吃得过多可能会导致身体寒凉,不利于肠胃健康,尤其是孕妇在吃了过多皮皮虾之后,还有可能会增加流产的风险。

皮皮虾怎么吃剥皮

  1、椒盐皮皮虾:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,将皮皮虾清洗干净后焯一下水,在虾身上撒上少量生粉。

  起锅烧油,把皮皮虾炸好至表皮呈红白色,捞出。

  把青红椒放入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘。

  2、清蒸皮皮虾:清蒸皮皮虾能保留皮皮虾本身的鲜味,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。

皮皮虾怎么吃怎么剥皮

  方法一:按顺序剥壳

  推荐指数:☆

  皮皮虾剥起来比较麻烦,很多人都这么认为,但是想到虾肉鲜美,很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。

  小编搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法,并通过实验进行了验证。

  从市场上买来新鲜的皮皮虾,煮熟后,挑选几个个头差不多的进行实验,首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。

  拿起一个皮皮虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始剥皮,由于虾壳较硬,需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。

  在剥壳过程中,还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。

  而最难剥的则是腹节底面的壳,按照刚被剥掉背壳的缝隙,记者开始剥腹节底面的壳,过程非常不顺利。

  虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。

  最终,剥完的虾体并不是很完整,很多虾肉还与虾壳连在一起。

  方法二:借助剪刀剪虾壳

  推荐指数:☆☆☆

  很多人在剥虾壳时,会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些,而且在剥壳过程中,稍不注意就会被扎到手。

  这时候,我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。

  首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉,然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。

  不过,有些虾肉与虾壳连接在一起,用剪刀在剪虾壳的同时,也会将虾肉剪开了。

  剪完背部的虾壳后,仍然是按照第一种方法,剥腹节底面的壳。

  同样,腹节底面的壳在剥掉的同时,也剥掉了一些虾肉,但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。

  方法三:用筷子分离虾壳虾肉

  推荐指数:☆☆☆

  在网上,皮皮虾剥壳有一个诀窍,那就是借助一根筷子,利用筷子来分离虾壳和虾肉。

  小编也按照这种方法进行了实验。

  先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就出来了。

  随后,用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。

  但就在整个壳掀开的过程中,小编发现筷子在插入虾体过程中,不小心将虾肉插断了,这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。

  如果操作正确的情况下,这种方法也还算靠谱。

  方法四:整体揉捏虾体再剥壳

  推荐指数:☆☆☆☆☆

  说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法,小编在网上找到了海边渔民们剥虾壳的方法:先整体揉捏虾体,然后再剥壳。

  首先将皮皮虾整体进行揉捏,所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。

  然后将虾头壳掰掉,双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。

  这个过程中,需要一手捏着头,另一手拿着壳一掀,虾壳就搞定了。

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