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第二天的粥还可以喝吗

　　可以的，第二天的粥还可以喝的。

　　煮的粥第二天一般还能喝，但若出现变质，则不建议继续饮用，避免对机体造成不良影响。具体内容如下：煮的粥在低温环境下，通常不会出现短时间内变质的情况，

　　其中的营养成分也不会有所流失，饮用后能够为机体补充一定量的蛋白质、碳水化合物等营养成分。如果粥放在常温环境下，可能会由于夜晚的温度过高，

　　导致细菌的生长速度变快，引起食物变质的现象，而变质后的食物是不能吃的。注意事项：如果当天没有吃完煮的粥，可将其放在冰箱内保存。

熬粥中途可以加开水吗

　　煮粥的中途是可以加水的。

　　只不过这样煮出来的粥没有一次性煮出来的粥有味道，而且这样的粥也没有粘稠的口感，所以加水是可以的，只不过煮出来的粥没有那么好喝。

　　在煮粥的时候尽量是一次性的把水放足，一开始的时候水加多了没有关系，因为我们可以延长煮粥的时间。

粥煮到一半可以加水吗

　　粥煮到一半最好不要加水，煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。

　　熬粥不只是米加水，然后上火煮熟那么简单。

　　周迎春认为，熬出“好粥”需要不少讲究。

　　选好原料。

　　煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。

　　《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。

　　新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。

　　辨好水质。

　　煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。

　　有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。

　　洗米轻柔。

　　谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。

　　扩展资料

　　粥的营养价值：

　　1，大米粥。

　　大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。

　　糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

　　2，小米粥。

　　小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。

　　对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

　　3，玉米粥。

　　研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

　　4，燕麦粥。

　　坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。

　　哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

　　参考资料来源：人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易