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甘蔗能酿酒吗? 甘蔗酿酒好喝吗

  甘蔗能酿酒吗??答案是甘蔗能酿酒,也可以用甘蔗来泡高度白酒的。关于甘蔗能酿酒吗?以及甘蔗能酿酒吗,甘蔗能酿酒吗百度百科,甘蔗可以酿酒吗,甘蔗汁可以酿酒吗,什么酒是用甘蔗酿造的等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:

甘蔗能酿酒吗?

甘蔗酿酒好喝吗

  好的,甘蔗酿酒好喝的。

  其实也是比较好的,主要就是用甘蔗制作而成的一种酒,所以喝了也是对我们有非常多的好处的,所以也是一个非常好喝的,最主要的是营养价值和微量元素的是比较高的。

甘蔗能酿酒吗?

  

  甘蔗能酿酒,也可以用甘蔗来泡高度白酒。

  甘蔗是一种味道可口,营养价值也比较高的水果,日常如果比较喜欢喝果酒的话,可以用甘蔗来酿造甘蔗酒,甘蔗酒气味香甜、口感绵密,喜欢喝果酒的人群可以尝试一下进行制作;如果觉得酿酒比较麻烦的话,也可以将甘蔗切块后放入装有高度白酒的容器中,加入适量的冰糖,浸泡一段时间后,也可以得到甘醇、可口的甘蔗酒。

甘蔗可以酿酒吗?怎么酿?

  方法一:纯甘蔗发酵法,选取甘蔗洗干净打碎加入糯米甜曲,一斤粮食加入3克糯米甜曲,一般发酵8~12天即可过滤出来,必须发酵完全才能过滤出来。

  (发酵好没好要看温度,像现在冬天要发酵20~30天左右)此方法,发酵出的酒产量较低,度数不高,一般不建议采取。

  方法二:生粮混合发酵法,把甘蔗跟粮食混合发酵,选大米,选取甘蔗洗干净打碎跟大米混合搅拌均匀,加入高产酒曲,一斤粮食加入4克高产酒曲即可。

  发酵时间一样8~12天,具体的还要看发酵时的温度。

  甘蔗跟大米的比例可自己调节,甘蔗放的越多,味道越浓,比例一般是30:100,即30斤甘蔗100斤大米。

  发酵完全后,即可用蒸酒设备蒸馏,得出的酒口感醇正,产量高,一般酒厂都采取此方法。

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  方法三:熟料混合发酵法,先把大米煮熟,摊凉至20~30度,把甘蔗跟大米混合加高产酒曲搅拌均匀,一斤粮食3克酒曲,装桶发酵,发酵时间同上,8~12天,发酵完全后,即可用蒸酒设备蒸馏出来。

  方法四:把第一种方法的酒过滤出来,加入纯大米酒稀释,调酒度。

  可调节自己喜欢的酒度。

  甘蔗白酒是采用纯甘蔗汁为原料,通过特殊工艺酿制而成。

  具有香型特、品质纯正、不易上头(杂醇油含量低)等众多优点。

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