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甘蔗削皮后青色能吃吗

　　能的，甘蔗削皮后青色能吃的。

　　1、一般黑皮甘蔗去皮后颜色为黄白色，而青皮甘蔗去皮后甘蔗果肉可能是有些淡绿的颜色，这种情况下的甘蔗味道甜，也不带有异味，颜色绿属于品种不同，是可以放心吃的。

　　2、若是甘蔗去皮一开始不是绿色的，后面才开始变绿，或是去皮后是绿色，但伴有发酵酒味等怪味的，则说明甘蔗遭受了细菌或霉菌的侵袭，导致甘蔗变质发绿，这种情况下的甘蔗不能吃，可能会导致肠胃疾病。

甘蔗削皮后怎么保存呢

　　具体有以下：

　　1、常温保存：削皮的甘蔗可以放在室内常温保存，但是保存的时间会比较短，可以保存半天左右的时间。

　　2、冷藏保存：削皮的甘蔗可以放进冰箱冷藏保存，将甘蔗用食品袋包好，直接放进冷藏室即可，可以保存一天至两天的时间。

　　3、冷冻保存：削皮的甘蔗可以用食品袋包好，置入冰箱冷冻室，可以存放最多五天的时间。

甘蔗削皮后怎么保存

　　 甘蔗削皮后怎么保存

　　 　　甘蔗削皮后怎么保存，甘蔗的水分高、糖分也高，放在常温下不易保存，需要放在冰箱冷藏层保存，但也要尽快食用完毕，以免甘蔗变质，本文讲述甘蔗削皮后怎么保存的知识。

　　甘蔗削皮后怎么保存1

　　 　　 甘蔗削皮后怎么保存

　　 　　 1、甘蔗削皮后可以放在冰箱保存

　　 　　甘蔗水分高、糖分高，放在常温下很容易受到细菌的污染，削皮甘蔗短时间保存可以放在冰箱冷藏层，需要较长时间存储的话可以将甘蔗放在冰箱冷冻层保存，低温可以抑制细菌的滋生和繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少糖分的损失。

　　 　　没削皮的甘蔗怎么保存

　　 　　 2、放在避风干燥的的'地方保存

　　 　　甘蔗的外皮非常坚硬，可以避免甘蔗内部的水分流失，也可以防止细菌的污染，没削皮的甘蔗不用特别处理，保持甘蔗的干燥性和完整性放在避风干燥的的地方保存就可以了，食用时再去皮清洗。

　　 　　削好的甘蔗隔夜能吃吗

　　 　　 3、储藏温度低于10°的前提下隔夜无变质可以食用，但是需要第二天吃完

　　 　　甘蔗中含有大量的糖分和水分，放在温暖、潮湿的环境下，很容易滋生细菌，造成变质，室温不允许的话可以放在冰箱保存，冰箱里面温度低，保存得当隔夜也可以不会滋生大量细菌。

　　 　　 4、放在冰箱冷冻保存

　　 　　甘蔗去皮后极易受到细菌的污染，去皮甘蔗擦干净表面的水分后放在保鲜袋里面，放在冰箱的冷冻层保存，可以抑制细菌的滋生和繁殖，甘蔗砍断后依然会进行呼吸作用，将甘蔗放在冰箱保存也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少糖分流失。

　　 　　甘蔗怎么保存到夏天

　　 　　 5、甘蔗无法保存到夏天

　　 　　存放时间的增加和温度的升高都会影响甘蔗的存放时间，甘蔗是冬天的应季水果，一般可以保存3个月，最长可以保存到春天，再久就不行了，甘蔗内部会开始变质，俗话说清明蔗毒过蛇就是很好的验证，现在反季节水果很多，夏天想吃甘蔗也是有卖的。

　　甘蔗削皮后怎么保存2

　　 　　 如何保存削皮的甘蔗

　　 　　先把削皮后甘蔗，切成段摆放盘中。

　　去皮后的甘蔗建议用刀切成小段，放在冰箱的保鲜层中保存。

　　不过，不要淋水，也不要用保鲜膜或袋子包裹，直接放到干净的盘子上即可，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间，这样能存放2~3天左右。

　　 　　 甘蔗放冰箱的注意事项：

　　 　　1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封，避免局部空气流动较小，氧气消耗较快，导致霉菌、细菌的大量增殖，引起甘蔗发酵、霉变等。

　　 　　2、去皮的甘蔗放冰箱不能洒水，水分会降低甘蔗的甜度，影响食用口感。

　　而且，洒的水不一定干净卫生，会增加甘蔗的变质风险。

　　 　　3、甘蔗放冰箱也不能放太久，冰箱只能暂时延缓甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久还是会变干。

　　而且，冰箱中的食物也会变质，放太久甘蔗也会变质。

　　 　　4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一块，避免串味，影响口感

　　 　　一般能放1-3天左右，所以最好尽快吃完。