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甘蔗煮水要削皮吗

　　不要的，甘蔗煮水不要削皮的。

　　甘蔗煮的时候建议是不要削皮,甘蔗皮里面也是含有很多有益的成分的,而且也是很有营养的,建议是不要削皮。不削皮就可以把甘蔗中的营养给煮出来。

　　可以用菜刀削皮,然后剁成一小节一小节的放入锅中煮水。不过一般卖甘蔗的都会帮忙削掉皮的。

甘蔗煮水的做法大全

　　甘蔗糖水

　　锅中加入约800毫升清水烧开，将斩成段的甘蔗和绑好的茅根倒入锅中，盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味，最后将冰糖倒入锅中，轻搅片刻，至冰糖完全溶化即可。

　　甘蔗百合银耳汤

　　甘蔗去皮后剁成小块，鲜百合掰开，洗干净，银耳泡发，准备两三颗枸杞当点缀，把甘蔗、百合和银耳一起放在炖锅里，大约三十分钟后，甘蔗百合银耳汤出锅，少许枸杞点缀即可。

　　甘蔗荸荠煮水

　　甘蔗去皮剁块，荸荠削皮切小块，甘蔗荸荠一起放炖锅中炖煮即可，甘蔗荸荠煮水有清热润肺的作用。

甘蔗水怎么熬

　　食材：甘蔗 1根、清水 适量

　　1、首先将甘蔗削皮洗净备好。

　　2、将甘蔗分为三段。

　　3、然后再继续分成更小的甘蔗条。

　　4、再过一次清水，把甘蔗碎末给洗掉。

　　5、放入一大锅水里，锅开转小火慢慢熬煮30分钟就可以。

　　6、最后将甘蔗水装在杯子里即可饮用。

　　扩展资料：

　　甘蔗新做法：

　　1、粳米甘蔗粥：甘蔗清甜，用它来当熬粥的食材也不错。

　　将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。

　　一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。

　　可起到养阴润燥、清热生津、止渴通便之功效。

　　2、甘蔗绿豆汤：将绿豆150克洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小时。

　　把新鲜甘蔗200克洗净，削皮，切成小段，放入锅中。

　　一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，约1小时左右停火备用。

　　常饮有凉血润燥、清肺止咳、利咽喉之功效。

　　3、甘蔗萝卜百合汁：将新鲜甘蔗200克榨汁、萝卜150克榨汁、百合50克洗净，泡发，煮烂，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，日服三次，有养阴清热、润肺止咳、安神之功效。

　　4、甘蔗生姜汁：甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。

　　将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。

　　两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。

　　每次喝15毫升，每日两次。

　　有滋阴养胃、健脾和中、止呕之功效。

　　5、甘蔗莲藕汁：将新鲜甘蔗200克榨汁、莲藕500克洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。

　　有清热滋阴、凉血止血、润燥之功效。

　　其实，剩下的甘蔗和莲藕渣脆脆的，也很好吃。

　　参考资料：人民网-甘蔗的5种新吃法 & 营养丰富还养生