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绿茶怎么保存比较好? 绿茶可以放冰箱保存吗

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绿茶怎么保存比较好?

绿茶可以放冰箱保存吗

  绿茶是可以放冰箱保存的。

  绿茶是以鲜嫩芽叶制作而成,茶叶嫩度高,鲜爽度高,放入冰箱可隔绝外部环境,保持相对良好的状态,同时冰箱的冷却环境,能够避免茶叶内部物质发生劣变,但绿茶放入冰箱冷藏前需要做好密封工作,温度控制在0~5℃为佳。

绿茶怎么保存比较好?

  

  1、金属罐装贮存

  用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶,如果罐子里有异味或者是新买的罐子,可以用少许茶末放在罐子里,然后盖上盖子摇晃,达到去除异味的目的,绿茶不要放在阳光直射或者有异味、潮湿、有热源的地方,这样绿茶的保存时间会更久。

  2、低温储存

  绿茶装入密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋里,绿茶的储存温度最好保持在5摄氏度以下,袋口一定要封牢固,不然会回潮或者串味,导致绿茶的品质受损。

  3、塑料袋、铝箔袋贮存

  茶叶用柔软干净的纸包好,放在食品袋里,尽量将袋里的空气基础,然后封口,袋子要选密度高、高压、厚实、强度好、无异味的。

绿茶怎么保存最好

  绿茶的保存方法如下:

  1、铝箔袋保存:将绿茶干茶涌铝箔袋装好,挤掉空气,密封袋口,放入冰箱冷藏即可。

  2、铁罐保存:用铝箔袋将茶叶密封装好,放入铁罐盖上盖子,放入冰箱或阴凉处储存。

  3、牛皮纸袋保存:短期需要饮用的绿茶,用牛皮纸袋密封,放于阴凉处即可,随取随用。

  绿茶储存注意事项

  1、绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化,最好放在冰箱里冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷冻室。

  2、茶叶放入冰箱前,应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂,最好用铝箔包装袋。

  3、应该隔绝氧气,绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去绿茶的清香。

  4、使用干燥剂贮存使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。

  选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。

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