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秋葵干怎么晒才是脆的视频 秋葵脆脆的熟了吗

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秋葵干怎么晒才是脆的视频

秋葵脆脆的熟了吗

  秋葵脆脆的可能没熟的。

  1.如果秋葵颜色为翠绿色,明显有断生煮过的痕迹,但口感脆爽,一般是经过冰镇处理,这种秋葵并非半生不熟,而是低温处理后呈现的脆爽,属于正常现象,可以放心食用。

  2.如果秋葵颜色仍未深绿色,没有煮过,吃起来还嚼不烂,可能是因为没熟,或是质地太老,这种秋葵不建议继续食用,以免对健康不利。

秋葵干怎么晒才是脆的视频

  

  第一,秋葵一定要选新鲜嫩口的,碰伤了变黑的不好看。

  第二,制作秋葵干的时候一定要在晒的时候尽量要将其充分的晒干,这样晒出来的秋葵干又脆又好吃,且不容易发霉。

秋葵晒干的方法

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  &&&&&&1、首先在将秋葵晒成秋葵干之前,要先对其进行焯水,秋葵中含有大量的草酸,其不仅会让秋葵口感吃起来苦涩,同时草酸成分摄入过多会增加患结石的几率。

  但对其进行焯水就能去除其中的草酸物质,这样能让秋葵吃起来更加安全。

  &&&&&&2、然后再将焯好水的秋葵直接放太阳下晒干即可,秋葵干晒好后口感十分的清脆,并且保存时间会更长。

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