冷冻的柿子可以吃吗有毒吗 冰箱冻柿子对人体有害吗
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冰箱冻柿子对人体有害吗
冰箱冻柿子对人体无害的。
一般来说,适量食用冷冻柿子对身体无害,可以补充身体所需的一些营养,但过量食用可能会导致肥胖、胃肠不适、牙齿刺激等。
冷冻的柿子可以吃吗有毒吗
可以。
冷冻的柿子可以进行解冻处理,只要没有发生变质的情况,是可以食用的。
解冻的步骤方法也很简单,只需要把结冻的柿子放入清水当中,清水可以多放一点,等上个10多分钟,用手捏柿子能感觉柿子变软一些,就表明解冻成功了。
一定要注意不能直接吃冷冻后的柿子,因为很可能会引发肠胃的不适,要将柿子恢复到常温下的状态才能食用。
柿子冰箱冻有毒么?
柿子放入冰箱冷冻是无毒的,依然可以食用。
在中国东北地区,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用极低的温度把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。
由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,使冻柿子的温度上升,软化,便于食用,此过程称为化冻柿子。
化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味。
吃柿子要注意以下几点:
一: 空腹不能吃柿子:因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
二:控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
三: 吃后要漱口柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
四:柿子皮不能吃;因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
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