柿子催熟用什么办法最快？答案是用其他水果催熟：可以把未成熟的柿子和一些已经成熟的香蕉和做梨子放在一起密封，这样有利于催熟柿子，因为成熟的水果可以释放出乙烯，乙烯具有催熟的作用的。关于柿子催熟用什么办法最快以及柿子催熟用什么办法最快，柿子催熟用什么方法，柿子如何催熟，催熟柿子的办法，柿子怎么催熟方法等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

柿子是水果还是蔬菜

　　柿子属于水果的。

　　但是西红柿和小番茄属于蔬菜类,特别是小番茄有许多地方称为小柿子,严格意义上来讲这种说法是不对的。柿子是柿科柿属植物,原产自东南亚,而番茄是管状花目、茄科,原产自南美洲安第斯山地带。

柿子催熟用什么办法最快

　　1、用其他水果催熟：可以把未成熟的柿子和一些已经成熟的香蕉和做梨子放在一起密封，这样有利于催熟柿子，因为成熟的水果可以释放出乙烯，乙烯具有催熟的作用。

　　2、刺伤催熟：可以用一根牙签咋柿子的表面上扎上几个小孔，放在放在温度比较高的环境中，大约等上个三四天的样子柿子就被催熟了。

　　3、白酒催熟：用沾有白酒的毛巾擦拭未成熟柿子的表面，然后在放置到干净密闭的容器之中，等上一周的时间就可以享受到成熟的柿子了。

柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法？

　　第一：水果催熟法

　　将买回来的柿子放入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨，这样将水果和柿子一同密封存放，这样会加快柿子成熟，因为梨中会释放"乙烯"，乙烯能够快速催熟柿子，这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。

　　第二：柿子放入粮食中

　　将买回来的柿子，擦干表面的水分或者是杂质，然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以，这样做，主要就是将柿子和空气隔绝，我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的，很简单，大约4天就能够吃了。

　　第三：温水脱涩

　　温水可以使柿子脱涩，方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡，这是最快的方法，但是比较麻烦，就是水凉了就需要再换温水，这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了，但是用这种方法的柿子是脆脆的口感，喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。

　　第四：晒太阳

　　将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒，柿子受到光照会慢慢成熟，这也是最慢的一个方法，几乎需要六七天才能变软，如果不着急吃的话就用这个方法，直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了，很简单。