腊肉怎么吃才健康呢？答案是不要用腊肉取代新鲜肉食的。关于腊肉怎么吃才健康呢以及腊肉怎么吃才健康呢，腊肉怎么吃才健康又好吃，腊肉怎么吃才健康视频，腊肉怎么吃比较健康，腊肉怎么吃更健康等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肉几年的可以吃吗

　　腊肉几年的可以吃的。

　　腊肉中含有多种营养物质，如脂肪、蛋白质、微量元素等。如果两三年的腊肉采取正确的方式进行保存，如放置于冰箱冷冻中，或者放置在密封干燥的环境中。腊肉一般不会发生变质，也不会出现营养物质流失。经过清洗、烹饪等处理后，还可以吃，还可以补充机体所需的部分营养和能量

腊肉怎么吃才健康呢

　　不要用腊肉取代新鲜肉食

　　虽然腊肉也是肉制品，但是日常生活中，不能用腊肉取代掉新鲜肉食，和新鲜肉食搭配食用营养才会比较均衡。

　　浸泡

　　在吃腊肉之前可以先用温水浸泡一段时间，有助于稀释盐分的浓度，进而避免盐分摄入过多导致水压波动。

　　少吃熏制的腊肉

　　制作腊肉的方式有两种，比如风干和熏制，而熏制的腊肉会容易产生亚硝酸盐等有害物质，食用后很不利于身体健康，建议少吃熏制的腊肉。

腊肉怎样吃才健康 腊肉的吃法

　　1、炒前先煮

　　 将腊肉表面的烟灰洗干净之后，建议先将其切片放入水中煮一会再去炒，这样腊肉中的盐分就能在煮的过程中析出一点，做出来的腊肉吃起来就会没那么咸，也会更加的健康。

　　 2、搭配清淡食物一起食用

　　 腊肉比较的油腻，一下吃太多会增加身体的负担，建议在炒腊肉的时候可以将其搭配像蒜苔、荷兰豆、笋等蔬菜一起炒，这样既能增加菜肴的营养又能提升口感，并且还能避免只吃腊肉的情况。

　　 3、注意烹饪手法

　　 腊肉中本身含有一定对人体有害的物质，因此在烹饪的时候注意要避免使用高温油炸方式，不然就会加重对身体的刺激，另外在烹饪的时候不建议再格外放盐。