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夏威夷果需要炒熟吗怎么吃 开心果是炒熟的吗

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夏威夷果需要炒熟吗怎么吃

开心果是炒熟的吗

  开心果是炒熟的。

  开心果是炒熟的,也有的是烘干的。生开心果外皮含少量有毒的白果酸等,食用过量会中毒,经过高温炒制或烘干后,不仅能去除毒素,还可以使开心果口感更好,更容易被人体吸收。烘制开心果时通常要烘干至水分含量在4%左右。

夏威夷果需要炒熟吗怎么吃

  

  夏威夷果可以炒熟也可以吃生的。

  炒熟的夏威夷果一般都开了口的,炒熟的口感香脆,生夏威夷果营养价值比炒熟的高,可以直接食用,但口感却不如炒熟的。

  夏威夷果含有多种营养物质,富含蛋白质、维生素E、维生素B1等,经常吃夏威夷果可以为人体补充多种营养,可以促进新陈代谢及促进细胞生长,能加速伤口愈合,而且经常吃夏威夷果可以保护皮肤。

夏威夷果怎么吃

  最常见的方法就是直接去吃,也可以做菜吃,做法如下:

  主料:百合120g、西芹100g、夏威夷果50g、白果20g

  辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、鱼露适量、蒜片适量

  1、百合剥开后洗净,西芹摘选干净 胡萝卜去皮切片。

  2、准备夏威夷果和白果。

  3、准备蒜片。

  4、热锅温油下入蒜片爆香。

  5、倒入西芹,百合,白果和胡萝卜片煸炒至出香味。

  6、加盐调味。

  7、倒入少许开水。

  8、滴入适量鱼露煸炒均匀把夏威夷果加入后熄火出锅。

  9、上桌。

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