腊肉腌制咸了怎么补救？答案是盐水浸泡：如果腊肉腌得很咸的话，那么在烹饪之前可以先将腊肉用盐水浸泡一下，多换几次水，这样可以促进腊肉的盐分溶解到水里，从而降低腊肉的咸味的。关于腊肉腌制咸了怎么补救以及腊肉腌制咸了怎么补救，腊肉腌咸了怎么办，腊肉腌淡了怎么补救，腊肉过咸如何处理，腊肉腌咸了怎么让它变淡等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肉腌咸了还没晒能补救吗

　　可以的，腊肉腌咸了还没晒能补救的。

　　将表面盐抹掉 如果是在腌制腊肉时盐放多了的话，可以将腊肉提起来，然后将其表面多余的盐给抖掉，这样能去除多余的盐分防止腊肉变咸。

　　再加一点肉 盐放太多还可以多加一点肉，将多余的盐分涂抹在新加的肉表面，这样既能利用多余的盐，同时也不会导致腊肉变咸。

　　多煮一会 如果腊肉做好之后才发现盐放多了的话，建议吃的时候可以多煮一会，这样能加速腊肉中盐分溶解，从而能稀释腊肉的咸味。

腊肉腌制咸了怎么补救

　　1、盐水浸泡：如果腊肉腌得很咸的话，那么在烹饪之前可以先将腊肉用盐水浸泡一下，多换几次水，这样可以促进腊肉的盐分溶解到水里，从而降低腊肉的咸味。

　　2、多煮两遍：另外，也可以将腊肉放到锅里面用开水多煮几遍，然后再将煮腊肉的水倒掉，但是这样同时也会将腊肉中的油脂煮出来，从而会影响到腊肉的口感。

腊肉腌咸了怎么办

　　腊肉太咸怎么办&

　　如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

　　用盐水浸泡咸腊肉，是比较好的去除腊肉咸味的方法，除了这种方法外，还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。

　　这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影 响菜品的整个口感和香味。