腊肉腌好以后需要水洗吗？答案是不需要的的。关于腊肉腌好以后需要水洗吗以及腊肉腌好以后需要水洗吗，腊肉腌制好了要洗吗，腌腊肉能用水洗吗，腌制腊肉前水洗了怎么办，腊肉腌制完要用水洗吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腌肉晒之前用温水洗了会坏吗

　　会的，腌肉晒之前用温水洗了会坏的。

　　腌的猪肉表面,若比较干净,就不用清洗了,因为清洗的时候加入水分会影响猪肉变质;若肉有一些脏,可以用湿布将表面的污垢进行擦拭,

　　然后再进行腌制,表面若特别脏,有杂质的话,影响食用,可以用水清洗,清洗之后晾干了之后再进行腌制。

腊肉腌好以后需要水洗吗

　　不需要的。

　　如果腌制完腊肉再用水清洗干净，这样会将其表面的盐给洗掉，可能就会使得腊肉的味道变淡。

　　其次盐对腊肉是可以起到一定的保护作用的，如果将表面的盐洗掉了腊肉就很容易发生细菌滋生以及出现发霉的情况，从而影响到腊肉的保存。

　　另外因为盐具有杀菌作用，从而能避免出现腊肉腐坏的情况。

腌腊肉时，肉要清洗吗？

　　做腊肉的时候，肉是不需要用水洗的，或者说不能用水洗。

　　有人可能会说，那不会很脏吗。

　　不用水洗，我们可以通过涂抹白酒的方式代替。

　　白酒不仅可以杀菌消毒，而且用白酒涂抹肉，还可以起到清洁的作用，这样腊肉才不会坏，保存的时间更久。