蛋糕放冰箱可以放几天？是一天的。关于蛋糕放冰箱可以放几天以及生日蛋糕放冰箱可以放几天，奶油蛋糕放冰箱可以放几天，冬天蛋糕放冰箱可以放几天，吃过的蛋糕放冰箱可以放几天，水果蛋糕放冰箱可以放几天等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蛋糕是发物吗

　　不是的，蛋糕不是发物的。

　　蛋糕不是发物，发物主要是指具有较高的营养价值，但是有一定的刺激，可能引起某些疾病或者是加重某些疾病的食物，如过敏。

蛋糕放冰箱可以放几天

　　是一天的。

　　蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。

　　蛋糕不能长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

蛋糕分类

　　1）蛋糕按照坯子做法可分类：慕斯蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等。

　　2）按照裱花材料可以分为：巧克力蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕。

　　3）按照用处可分为： 生日，祝寿，生肖，婚庆，商务等等。

　　4）按照造型可分为：圆形，心形，方形，多层等。

蛋糕区别

　　1）鲜奶油蛋糕：鲜奶口味，没有夹心。

　　2）水果蛋糕：有夹心，水果味道很鲜美，果味很浓，鲜奶可以提味。

　　3）巧克力蛋糕：有夹心，表面是巧克力果膏的蛋糕，巧克力味道浓郁。

　　4）黑森林蛋糕：巧克力的蛋糕胚，有夹心，表面巧克力屑铺面。

　　喜欢吃巧克力的朋友的较爱~千层蛋糕：多层酥皮夹以芝士组合而成。

　　5）慕斯蛋糕：以慕斯粉为主资料的糕点，是一种奶冻式的甜点。

　　与普通的蛋糕相比，性质更加柔软，进口即化。

　　6）芝士蛋糕：口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但自身又不若两者来得绵软。

　　除了口感细腻厚实以外，更有风味共同，食材多样，奶味浓郁等特色。

　　7）提拉米苏：一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

蛋糕保鲜方法

　　厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。

　　因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。

　　用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

　　如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。

　　之后放到冰箱冷冻。

　　吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话，蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。

　　 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。

　　如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了，努努力吃掉吧。

蛋糕尺寸换算表

　　圆形4（英）寸蛋糕直径≈10cm；

　　圆形6（英）寸蛋糕直径≈15cm；

　　圆形8（英）寸蛋糕直径≈20cm；方形8（英）寸蛋糕边长≈14cm；

　　圆形10（英）寸蛋糕直径≈25cm；方形10（英）寸蛋糕边长≈18cm；

　　圆形12（英）寸蛋糕直径≈30cm；方形12（英）寸蛋糕边长≈21cm；

　　圆形14（英）寸蛋糕直径≈35cm；方形14（英）寸蛋糕边长≈25cm；

　　圆形16（英）寸蛋糕直径≈40cm；方形16（英）寸蛋糕边长≈28cm；

　　圆形18（英）寸蛋糕直径≈45cm；方形18（英）寸蛋糕边长≈32cm；

　　圆形20（英）寸蛋糕直径≈50cm；方形20（英）寸蛋糕边长≈35cm。

蛋糕放冰箱可以放几天

　　 蛋糕放冰箱可以放几天

　　 蛋糕放冰箱可以放几天，可口的蛋糕相信很多人都喜欢吃，特别是女孩子在生日的时候就一定要吃蛋糕，但是就总是遇到蛋糕吃不完的情况。

　　把没吃完的蛋糕丢掉又可惜，那么蛋糕放冰箱可以放几天？

蛋糕放冰箱可以放几天1

　　 1、蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。

　　蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。

　　有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

　　 2、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18度的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。

　　 3、如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。

　　 4、如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。

　　同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。

　　 蛋糕跟普通的面包不同，面包主要是以面为主，上面的其他物质像是奶酪、慕斯、奶油很少。

　　一般来说天气适中的情况下，放个三四天是没问题的。

　　 可是蛋糕就不同了，奶油、水果、奶酪、慕斯，这些都是新鲜的东西，放的时间长就坏掉了。

　　一般来说买了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太长时间。

　　就算自己放到冰箱里，也不建议超过一天。

　　我们可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存。

蛋糕放冰箱可以放几天2

　　 生日蛋糕放冰箱一般只能存放1~2天。

　　生日蛋糕通常不可以长时间放冰箱里面保存，因为冰箱的内部潮湿，放的时间越长蛋糕的细菌越多，口感越差，色泽也不好。

　　生日蛋糕放入冰箱冷藏时，在2℃～7℃的冷藏环境下可以保存1～2天左右。

　　但是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等品种的保质期非常短，放在冰箱内一天，其口感就会变差。

　　 生日蛋糕的制作方法

　　 1、鸡蛋分开，首先将蛋黄与蛋白分开。

　　 2、加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。

　　 3、筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。

　　 4、把蛋糊搅拌至无颗粒。

　　 5、滴柠檬汁在蛋白里，再分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。

　　 6、然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的.是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。

　　 7、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。

　　 8、将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。

　　 9、将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。

　　黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。

　　 10、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

　　 11、将烤好的蛋糕片成三片。

　　 12、在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。

　　 13、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。

　　 14、最后用奶油把两侧和表面抹平。

　　 15、用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。

　　 16、再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

　　 17、最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。

蛋糕放冰箱可以放几天3

　　 一般来说，奶油蛋糕在冰箱内存放不建议超过两天，不然蛋糕的颜色会差很多。

　　现做的蛋糕保质期十分短，像是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，不然口感差很多。

　　 蛋糕如果存放在冰箱内，可能会影响口感，因为这种食物本身就是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，可能会有黏黏的口感。

　　 不同蛋糕的保存方法不同。

　　如果是重油类的蛋糕，秋冬室温下，可以存放一个星期到半个月左右的时间，夏天则可以保存三到五天。

　　这种蛋糕其实不适合冷藏，放在常温下即可，如果冷藏，可能会变硬。

　　 戚风蛋糕夏季可以保存两天左右，如果是密封保存，可以存放一个星期，这种蛋糕还可以密封放入冷冻室内保存，能够存放两个月。

　　 海绵蛋糕一般可以存放两天左右，如果是放入冷藏室中，可以存放一个星期。

　　 如果是奶油类的蛋糕，只能存放在冰箱内一天左右的时间，如果超过两天，口感会大大下降。

　　 对于淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一样的，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。

　　另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它。

　　 一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完，但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完。

　　如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周，甚至更长时间，不过还是建议尽快的吃完。

　　毕竟东西放久了总会出现一些小的问题，口感上面也没有新鲜的好。

　　 用不完的淡奶油如何保存：开封未吃完的淡奶油，更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。

　　 蛋糕卫生做好些，一般保存得当，还是可以放上一个月没问题的。

　　还有一个办法就是：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。

　　 不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。

　　如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。

　　 如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。

　　同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。