鲱鱼罐头怎么吃？首先把鲱鱼罐头放在清水中打开，这是为了避免臭味飘散得太厉害，还可以洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水的。

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鲱鱼罐头对人体有害吗

　　鲱鱼罐头对人体无害的。

　　适量食用鲱鱼罐头对人体是无害的。鲱鱼罐头是一种发酵食物，这种做法的出现是为了便于贮存。新鲜海鱼保质期很短，在无冷冻条件下也无罐头工艺的古代，想长时间保存，只能大量盐类腌渍成咸鱼，或是制成发酵食物。各种霉菌细菌把蛋白质分解为氨基酸，使食物更具有风味，这种加工鱼的方法也就保留下来，且成为了传统食品的代表。现代化生产的鲱鱼罐头，各种加工技术检测手段都很先进，能够保证食品生产和运输安全，从食品安全角度来看应该对身体没有危害。

鲱鱼罐头怎么吃

　　首先把鲱鱼罐头放在清水中打开，这是为了避免臭味飘散得太厉害，还可以洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。

　　然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃。

　　还可以准备一些薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆。

　　将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝。

　　用一块薄脆片做饼底 ，然后涂上酸奶油，放上土豆及洋葱，再把鱼肉放在上面盖上一块薄脆片就可以食用了。