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排骨是优质蛋白吗 排骨有脂肪吗

  1、排骨是优质蛋白的。 排骨有脂肪的。

  2、排骨属于高蛋白食物,其中的蛋白质含量是比较高的。需要注意的是排骨汤的蛋白质并不高,从吸收营养的角度看,喝汤不如吃肉。

  3、排骨脂肪含量不是特别高。日常食用的排骨一般指猪排骨,100克猪排骨含有的脂肪约为12.2克左右,其热量约为278大卡左右,约占一个成年人一天需摄入总能量的12%。

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