生红豆粉可以做馒头吗 生红豆粉能不能做馒头
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 06:33 •阅读
1、可以的，生红豆粉可以做馒头的。
2、面粉加入生红豆粉后，仍然可以用来蒸制馒头，但需要注意一些问题。一般来说，红豆粉含有一定的蛋白质，如果在配方中加入过多的红豆粉，可能会导致蒸出来的馒头有些发硬，口感不佳。所以在使用的时候，要注意控制红豆粉的比例。
3、此外，也可以考虑选用高筋度的面粉，或者加入适量的酵母，来增加馒头的口感和脆度。综上，面粉加入生红豆粉后依然可以用来蒸制馒头。但需要根据比例和配方的要求进行搭配，以确保馒头的口感和营养均衡。
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