销售牛肉干的关键在于确定产品定位和目标人群，打磨产品特色和卖点。具体方法包括：

　　通过地域特色吸引潜在消费者。

　　通过视频宣传、平面广告、活动推广等方式增加曝光量。

　　开设网店并在线上进行售卖。

　　1. 产品特点介绍：牛肉干是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的零食，非常适合健康饮食的人群。可以强调牛肉干分量适中，价格实惠，携带方便，口味多样等特点。

　　2. 产品质量保证：可以通过展示产品检测报告、生产加工流程和原材料质量等方面，加强顾客对产品的信任。

　　3. 制作流程展示：可在销售时向顾客介绍制作牛肉干的流程，向顾客展示实时制作的现场，让顾客了解制作牛肉干的细节和环节等。

　　4. 试吃体验：可以提供一些试吃活动，让顾客提前品尝牛肉干，让顾客感受到产品的口感和营养价值，提高顾客对牛肉干的兴趣。

　　5. 营销手段：可以通过线下实体店、网络平台销售、社交媒体广告等多种方式，用各种宣传手段增加牛肉干的曝光度。同时可以利用节日等特殊时期，开展促销活动吸引消费者。

　　牛肉销售怎么去跑客户

　　1、线上模式。线上营销有两种方向，一种是发展渠道，另外一种是针对终端客户。渠道可以做阿里巴巴批发或者品牌运营推广招商，做好招商政策及价格体系就可以。第二种就是面试终端ToC，终端可以通过电商平台、社区团购、短视频直播带货进行线上销售，你的用户基数够大，你的转化也会比较好。

　　2、线下推广。找市场推销员去农贸批发市场肉类摊位，牛排品牌店，熟食店谈合作，会找到很多客户。还有去参加行业类展会，能够接触到更广的发展机会。线上牛排夜店也非常火，线下主要是靠量的积累。

　　3、礼品定位。牛排是比较特殊的一个产品，具有一定的客单价，做礼品也是一个不错的选择。但是牛排注重新鲜，随手礼又不合适，所以优碟提货系统的牛排提货券这种模式就是比较好的模式。客户可以先购买牛排券送出去，收到券客户可以根据自己需要提取牛排，这样就可以实现牛排从厂里直达到客户手上，保证产品的新鲜和时效性。