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河虾怎么保存才新鲜 河虾是不是发物

  河虾怎么保存才新鲜?用保鲜袋冷冻法保存才新鲜,用加厚的保鲜袋,把虾头的刺和须减掉,避免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋,用透明胶封好放入冰箱,吃的时候再拿出来,用水泡一下解冻即可的。

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河虾怎么保存才新鲜

河虾是不是发物

  河虾是发物的。

  河虾属于一种发物。虾肉味道鲜美,口感细腻,含有丰富的蛋白质、钙质,但经常食用容易上火生痰。当食用河虾后,其中的蛋白质被消化吸收,可能会与肥大细胞结合,导致肥大细胞脱颗粒,不利于消化。

  另一方面,若本身是易过敏体质的人群建议避免食用虾类,以免诱发过敏反应,产生不适症状。若食用者本身还患有皮肤病或存在外伤和其他疾病的情况下,建议尽量不要食用河虾,饮食方面清淡饮食,避免辛辣刺激食物,以免伤口不易愈合,多食新鲜果蔬,来补充营养。

河虾怎么保存才新鲜

  用保鲜袋冷冻法保存才新鲜,用加厚的保鲜袋,把虾头的刺和须减掉,避免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋,用透明胶封好放入冰箱,吃的时候再拿出来,用水泡一下解冻即可。

  新鲜虾体表干燥,鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。

  但当虾准备变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感,要是虾壳黏手,说明虾已经变质。

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