炖豆腐放什么配菜？炖豆腐是一种百搭食材，一般放的配菜也不受限制，根据个人口味而定，可以选择放白菜、萝卜、紫菜、海带、莴笋、芹菜、木耳、香菇或者土豆等等食材，也可以直接放一点调味料水煮豆腐也好吃的。

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豆腐是发物吗

　　豆腐是发物的。

　　豆腐通常是属于发物，如果自身患有某种疾病或外伤在食用后可能会影响病情恢复，也可能会导致病情加重。

　　发物是指其中的营养或含有辛辣成分在食用后会诱发某种疾病或导致病情加重。豆腐是日常生活中一种比较常见的食物，是由大豆制作而成，其中含有丰富的植物蛋白、钙元素、油脂等成分，正常情况下，吃豆腐对人体的好处是比较多的，但豆腐中的植物蛋白含量比较丰富，如果自身患有肝胆疾病影响到身体对蛋白质的代谢或在服用药物期间可能会影响到药物的吸收，也可能会导致病情加重，所以豆腐属于发物。

炖豆腐放什么配菜

　　炖豆腐是一种百搭食材，一般放的配菜也不受限制，根据个人口味而定，可以选择放白菜、萝卜、紫菜、海带、莴笋、芹菜、木耳、香菇或者土豆等等食材，也可以直接放一点调味料水煮豆腐也好吃。

　　豆腐配白菜可以提供丰富的水分、膳食纤维、维生素等营养物质，除了炖，还可以用来做白菜炒豆腐。

　　豆腐除了用来与其他食材搭配炖汤，还可以切碎与胡萝卜、白菜及调味料做成馅料，用于包饺子或者包子。