粉蒸肉一直用大火蒸多久？建议粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟，这样蒸的过程中会导致锅底的水干掉要重新加冷水，影响粉蒸肉口感，正确方法是让锅内的水烧开沸腾，有充足的蒸气上来，改中火蒸15分钟，再用小火蒸40分钟让五花肉慢慢酥烂的。

　　关于粉蒸肉一直用大火蒸多久以及粉蒸肉大火蒸多长时间，粉蒸肉开锅后蒸多久，粉蒸肉要大火蒸吗，粉蒸肉用蒸锅蒸多久，蒸粉蒸肉要蒸多长时间是大火蒸还是小火蒸？等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

粉蒸肉是哪里的特产

　　粉蒸肉是江西的特产的。

　　江西。粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品，流行于中国南方(四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地)，所需材料主要是米粉和肉，烹饪方式是蒸。粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品，流行于中国南方(四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地)，所需材料主要是米粉和肉，烹饪方式是蒸。

粉蒸肉一直用大火蒸多久

　　建议粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟，这样蒸的过程中会导致锅底的水干掉要重新加冷水，影响粉蒸肉口感，正确方法是让锅内的水烧开沸腾，有充足的蒸气上来，改中火蒸15分钟，再用小火蒸40分钟让五花肉慢慢酥烂。

　　中途水干了，会导致锅坏掉，粉蒸肉也没蒸熟，蒸出来的肉外嫩内硬，口感不均匀，最好的粉蒸肉是用中小火慢慢蒸熟，让蒸肉粉和五花肉的油脂相互融合。