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青团冷水蒸还是热水蒸 青团有保质期吗

  青团冷水蒸还是热水蒸?市面上的青团有荤馅和素馅之分,荤馅建议用冷水蒸,因为冷水蒸的时间比较长,能最大程度的是荤菜更容易熟且更容易入味的。

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青团冷水蒸还是热水蒸

青团有保质期吗

  青团是有保质期的。

  一般在3-4天左右。 青团一般是在清明节前后一段时间吃的,通常都是自制的,是没有添加任何的防腐剂的,因此保质期也会比较段,一般做好之后,只能保存3-4天左右的时间。但毕竟生活中自制的青团,保质期一共也就3-7天左右,置于冷冻室保存,温度过低,保存时间一长,还容易影响青团的口感,一般只需要放冷藏室就可以了。

青团冷水蒸还是热水蒸

  市面上的青团有荤馅和素馅之分,荤馅建议用冷水蒸,因为冷水蒸的时间比较长,能最大程度的是荤菜更容易熟且更容易入味。

  素馅的可以用热水蒸,热水蒸的时间比较快,且素馅的青团更容易熟。

  青团是江南地区的传统特色小吃之一,它是用艾草的汁液和糯米粉进行搅拌,所以呈现青色。

  挑选青团时,建议挑选有浓郁的清香味的,颜色偏绿的为佳,颜色发青发黑的口感不好,会有点苦涩。

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