青团冷水蒸还是热水蒸？市面上的青团有荤馅和素馅之分，荤馅建议用冷水蒸，因为冷水蒸的时间比较长，能最大程度的是荤菜更容易熟且更容易入味的。

　　关于青团冷水蒸还是热水蒸以及青团冷水蒸还是热水蒸好吃，青团冷水蒸还是热水蒸好，青团是冷水蒸还是热水蒸，青团用开水还是冷水蒸，青团冷水下锅蒸还是热水下锅蒸呢等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

青团有保质期吗

　　青团是有保质期的。

　　一般在3-4天左右。 青团一般是在清明节前后一段时间吃的,通常都是自制的,是没有添加任何的防腐剂的,因此保质期也会比较段,一般做好之后,只能保存3-4天左右的时间。但毕竟生活中自制的青团,保质期一共也就3-7天左右,置于冷冻室保存,温度过低,保存时间一长,还容易影响青团的口感,一般只需要放冷藏室就可以了。

青团冷水蒸还是热水蒸

　　市面上的青团有荤馅和素馅之分，荤馅建议用冷水蒸，因为冷水蒸的时间比较长，能最大程度的是荤菜更容易熟且更容易入味。

　　素馅的可以用热水蒸，热水蒸的时间比较快，且素馅的青团更容易熟。

　　青团是江南地区的传统特色小吃之一，它是用艾草的汁液和糯米粉进行搅拌，所以呈现青色。

　　挑选青团时，建议挑选有浓郁的清香味的，颜色偏绿的为佳，颜色发青发黑的口感不好，会有点苦涩。