小米椒怎么保存？小米椒保存可以把小米椒清洗干净，之后去掉辣椒根，自然晾干之后放入保鲜袋中，最后放进冰箱冷藏室即可的。

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小米椒是朝天椒吗

　　小米椒不是朝天椒的。

　　朝天椒不是小米椒，但朝天椒种类多，小米椒是朝天椒的一个品种。从辣度上来说，朝天椒要比小米椒辣，有的餐厅会在菜品里加入朝天椒，用来入味，从外表上来说，小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。小米椒(学名：Capsicum annuum L.)是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。

小米椒怎么保存

　　小米椒保存可以把小米椒清洗干净，之后去掉辣椒根，自然晾干之后放入保鲜袋中，最后放进冰箱冷藏室即可。

　　使用的时候不需要解冻，直接入菜就可以。

　　这个方法很简单也很实用。

　　还可以把小米椒放在阳光下晾晒几天，直到水分蒸发为止。

　　这样做好的辣椒干更方便存储，而且晾晒干的辣椒不容易变质。

　　小米椒是生活中不可缺少的食材。

　　虽然口感比较辣不过好多美食的制作都少不了它。

　　用小米椒炒出来的菜会特别香，炖出来的肉吃起来口感也会特别好。