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皮蛋直接去壳就能吃吗 皮蛋是发物吗

  皮蛋直接去壳就能吃吗?皮蛋直接去壳后可以直接吃,不一定要把皮蛋煮熟后才可以吃的,少量直接吃皮蛋不会对身体产生不良的影响的。

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皮蛋直接去壳就能吃吗

皮蛋是发物吗

  皮蛋是发物的。

  皮蛋蕴含营养成分:皮蛋中富含丰富的矿物质、微量元素等营养成分,有提高食欲、补充营养的功效。

  适量食用皮蛋可促进身体健康:食用皮蛋可以通过制作凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等方式进行食用,适量食用皮蛋有助于人身体健康。

皮蛋直接去壳就能吃吗

  皮蛋直接去壳后可以直接吃,不一定要把皮蛋煮熟后才可以吃的,少量直接吃皮蛋不会对身体产生不良的影响。

  而且皮蛋的吃法有很多种,生吃和熟吃都可以,都具有不同的风味。

  如果生吃皮蛋,最好切成块状,然后拌醋食用,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,醋酸能中和部分碱,食用起来皮蛋的口感也会好一些。

  如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道,很可能是氨含量太多,这个时候建议将皮蛋煮熟再食用。

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