熟毛豆放一晚还能吃吗？熟毛豆只要保存得当并且没有变质，放一晚还能吃的。

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毛豆是黄豆吗

　　毛豆是黄豆的。

　　黄豆和毛豆是一种东西，未成熟的黄豆就叫做毛豆。在养殖黄豆的过程中，需要为其提供全日照，让植株保持叶片的翠绿，并为黄豆浇灌无污染的清水，保持土壤处于微湿状态。所有黄豆都可以是毛豆，所有大豆也都可以是毛豆。但如今的毛豆，主要是鲜食菜用大豆品种，而且多数品种是绿大豆，所以不能简单地把毛豆说成黄豆。

熟毛豆放一晚还能吃吗

　　熟毛豆只要保存得当并且没有变质，放一晚还能吃。

　　煮熟的毛豆要放入冰箱冷藏保存，可以抑制细菌的生长速度，第二天加热后再食用。

　　隔夜的毛豆的营养成分会流失，并且口感会下降，建议少吃隔夜的饭菜，尽量吃多少做多少。

　　毛豆是新鲜连荚的黄豆，茎粗硬而有细毛，荚为扁平形状，荚上也有细毛。

　　毛豆富含脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。

　　除了可以直接食用外，也可以制作酱、酱油和各种豆制食品。