鸡粉吃多了对身体有害吗？鸡粉吃多了会对身体有害的。

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鸡粉是鸡精吗

　　鸡粉不是鸡精的。

　　鸡精和鸡粉不同。鸡精是从味精中调制而成，主要成分是味精、核苷酸等;而鸡粉是以鸡为原材料提取的增鲜剂，主要成分是鸡肉粉、味精、食盐、鸡味香精等。

　　鸡精和鸡粉在成分和来源上都有不同，两者的作用也有所区别。鸡精的作用主要是调味和调鲜，主要作用在于提鲜;而鸡粉的主要功效是增加食物的香味，提高人的食欲。

鸡粉吃多了对身体有害吗

　　鸡粉吃多了会对身体有害。

　　鸡粉的基料有鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等，配料有味精、肌苷酸、鸟苷酸、鸡肉粉等物质。

　　味精里含有谷氨酸钠，在短时间内过量食用，会超过机体代谢能力，进而危害身体健康。

　　鸡粉是具有鸡肉香味的复合调料，主要用来增加菜肴的香味，为淡黄色粉状。

　　鸡粉的配料还有盐、糖、香辛料、鸡味香精等物质，是通过复合增鲜、增香调味料等经特殊工艺制成的调味品。